Витамин B17 (Лаэтрил) в каких продуктах содержится?

Лаэтрил (Laetrile), также известный как витамин В17, далеко не витамин, а скорее химически модифицированная форма вещества, под названием амигдалин. Несмотря на то что амигдалин содержится в некоторых продуктах, Лаэтрил не встречается естественным образом в каких-либо продуктах питания.

Лаэтрил – вещество используемое в качестве популярной альтернативны в лечении раковых заболеваний, в ряде клинических исследований никакой существенной пользы не оказал. Амигдалин, соединение, содержащее цианид, не является витамином, так как не соответствует принятому определению жизненно важного элемента, который должен поступать из рациона питания. Амигдалин имеет горьковатый вкус и действительно содержится в некоторых продуктах как: косточки миндаля, абрикоса и многих других растений рода Слива (Prunus). Не повышайте прием амигдалина, без консультации врача.

Семена

Семена и ядро косточек фруктов, не могут быть частью пищевого рациона многих людей, и есть на то веская причина. Семена и косточки с высоким содержанием амигдалина способны вызывать отравление организма цианидом.

Американский колледж по науке о здоровом питании заявляет, что прием всего 10 ядер абрикосовых косточек, способны вызвать отравление цианидом. Другие косточки и семена с высоким содержанием амигдалина, которые богаты цианидом, содержатся в таких фруктах как: яблоки, черешня, персики, груши и слива. Согласно сайту VitaminB17.org, посвященный использованию Laetrile(B17) в лечении раковых заболеваний, семена льна, просо и гречка содержат среднее количество амигдалина. Не употребляйте семена, без консультации врача специалиста, отравление цианидом может вас убить.

Фрукты

Список фруктов с высоким содержанием амигдалина включают в себя: яблоню лесную, дикую ежевику и шведскую клюкву. Высокое содержание амигдалина в фруктах указано сайтом VitaminB17.org, более 500 мг нитрилозида на 100г порции. Нитрилозид – это термин, придуманный основателями движения Laetrile для описания водорастворимых соединений, называемых бета-цианогенные гликозиды. Малина, ягоды бузины, смородина, шелковица, земляника и хаклберри содержат среднее количество, более 100 мг нитрилозида на 100 грамм продукта.

Пророщенные семена

Проростки часто содержат в своем составе амигдалин в средних и высоких количествах. Было указано что высокое количество амигдалина было обнаружено в бамбуковых ростках, в то время как ростки люцерны, боб садовый, нут и бобы мунг имели среднее содержание.

Орехи

Из орехов, которые имеют в своем составе амигдалин, горький миндаль содержит самые высокие показатели вещества, однако такие орехи как макадамия, кешью и пекан также содержат амигдалин.