L-лизин незаменимая аминокислота, которая является строительным блоком белка. Белки животного происхождения и растительного, имеют разное соотношение 23 аминокислот, которые существуют в природе. Есть 10 незаменимых аминокислот, которые организм человека не может производить самостоятельно и должны поступать в организм с пищей или другими пищевыми добавками. Лизин содержится в различных продуктах питания, наибольшая его концентрация в мясе и орехах, однако, определенные растения также богаты лизином. Перед тем, как принимать растительные добавки, проконсультируйтесь с врачом.
Роль лизина
В организме эта аминокислота играет роль в абсорбции кальция, наращивании мышечной массы, восстановлении соединительной ткани и синтезе определенных ферментов, антител и гормонов.
Если подходить к вопросу более глубоко то, лизин является антагонистом серотонина, который уменьшает чувство тревоги, стресса, депрессии.
Сирийское исследование за 2004 год, опубликованное в «Трудах Национальной академии наук США», показало, что, семьи питающиеся обогащенными зернами или крупами, демонстрировали снижение показателей стресса и тревоги. Лизин подавлял выработку гормона кортизола. Недостаток лизина в рационе людей ведет к медленному восстановлению после хирургических процедур и спортивных травм.
Амарант
Амарант, или щирица, использовался как источник пищи и лекарственной травы у различных индейцев, включая ацтеков. Семена и листья Амаранта отличный источник белка, содержат питательные вещества, включая лизин. Он используется для лечения вируса герпеса, который вызывает у человека генитальный герпес и оральный герпес. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как использовать добавку, с содержанием амаранта.
Люцерна посевная
Травянистое растение люцерна посевная содержит множество питательных веществ. Она богата белком и лизином. Люцерна используется для снижения уровня холестерина в крови, улучшения свертывания крови, увеличения аппетита. Прежде, чем дополнять рацион люцерной, проконсультируйтесь с врачом, особенно в период воcстановления после операции или травмы.
Ростки пшеницы
Ростки пшеницы, также витграсс – питательное растение, с высоким содержанием аминокислот. Согласно «Новой энциклопедии витаминов, минералов, пищевых добавок и трав», существуют 103 известных элемента, а ростки пшеницы содержат весь их комплекс, включая полный спектр незаменимых аминокислот. Витграсс богат хлорофиллом, а его сок похож на молекулярный состав человеческой крови.
Мята
Листья и семена растений мяты источник лизина. Базилик, розмарин и лаванда также имеют высокое содержание лизина. Проконсультируетесь с врачом о предотвращении возможных побочных эффектах, прежде чем использовать растение в своем ежедневном рационе.
