Топ 10 продуктов, богатые железом

 

Железо – минерал, необходимый для производства крови. Железо, которое содержится в крови, называется гемоглобином, выполняет функцию транспортировки кислорода по всему телу. Железо, содержащееся в мышцах называется миоглобином, отвечает за хранение, высвобождение и транспортировку кислорода. Лучше всего данный минерал получать из мясных источников вместо растительных или пищевых добавок. Однако, преимущество получения из растительных источников заключается в том, что данный минерал лучше регулируется организмом и наносит меньше вреда. Рекомендуемая диетическая норма железа составляет 8 мг для мужчин 19 лет и старше. Для женщин, в том же возрастном диапазоне, рекомендуемая диетическая норма составляет от 18 до 27 мг. Для беременных женщин или кормящих грудью этот показатель намного выше.

 

Печень

 

 

Печень – орган, который фильтрует кровь, в связи с этим концентрация железа в нем очень высока. 110 г кусочек свиной печени равен 26,33 мг данного минерала. Одна куриная печень содержит 5,67 мг, а один кусочек жареной говяжьей печени – 5 мг.

 

Говядина и баранина

 

 

Мясо говядины и ягненка повышают уровень гемоглобина в крови. 85 г порция постной говядины или ягненка составляет 3,1 мг железа.

 

Моллюски

 

 

В порции из 10 моллюсков содержится 26,5 мг данного минерала. Одна устрица среднего размера имеет 2,3 мг железа. Осьминог, также считается моллюском, содержит 8,11 мг в 85 г порции.

 

Лиственные овощи

 

 

Шпинат, швейцарский мангольд и листья репы богаты железа. Одна тарелка приготовленного шпината содержит 36% дневной нормы. 100 г швейцарского мангольда обеспечивают 22% дневной нормы.

 

Семена тыквы

 

 

30 г семян тыквы обладает 23% дневной нормой негемового железа (растительного происхождения).

 

Бобы и чечевица

 

 

Бобы источник растительного железа. Горох, фасоль луновидная, красная фасоль, фасоль пинто содержат 4% суточной нормы в 2-столовых ложках.

 

Цельнозерновые продукты

 

 

Одна тарелка приготовленной овсянки содержит 12% суточной нормы данного минерала. Тарелка приготовленной киноа содержит 2,8 мг.

 

Темный шоколад

 

 

Долька темного горького шоколада, с высоким содержанием какао, имеет 5 мг железа, что составляет 28% от дневной нормы.

 

Орехи

 

 

Восемнадцать орешков кешью, весят около 30 граммов, и содержат примерно 1,7 мг данного минерала. Фундук, арахис, миндаль, фисташки обеспечивают 7% дневной нормы в 30 г.

 

Тофу

 

 

Тофу – источник растительного железа (негемовое). Одна четверть кусочка тофу имеет 2,2 мг минерала.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Медицина

Как лечить кишечный грипп народными средствами?

    Кишечный грипп или вирусный гастроэнтерит - вирус желудка, принадлежащий семейству реовирусов. Термин реовирусы происходит от англ. respiratory-entericorphan, являются возбудителями ротавирусной инфекции. Ротавирусная инфекция опасна для человека любого возраста. Лечение...
Здоровье Медицина

Синдром поликистозных яичников. Самые эффективные народные средства

    Синдром поликистозных яичников – расстройство функции яичников, выражается высоким уровнем секреции тестостерона и андрогенных гормонов. Симптомы синдрома поликистозных яичников: повышенный рост волос на теле; частое мочеиспускания; кандидоз; лишний вес....
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Природный антибиотик от акне

  Во многих случаях заболевание акне требует лечения антибиотиками от инфекций и воспалительных реакции кожи. Однако, чрезмерное использование антибиотиков вызывает растущую скорость сопротивляемости к ним, при которой антибиотикотерапия теряет эффективность...
Здоровье

Топ 10 продуктов, богатые железом

  Железо - минерал, необходимый для производства крови. Железо, которое содержится в крови, называется гемоглобином, выполняет функцию транспортировки кислорода по всему телу. Железо, содержащееся в мышцах называется миоглобином, отвечает за...
Здоровье

Самый быстрый способ похудеть

  В этой статье вы узнаете, какие шаги следует предпринять для быстрого и безопасного похудения. 1. Напишите план похудения     Согласно старой пословицы: «Если вы не планируете, вы потерпите...