Танин – содержание в чае, польза и вред для организма

L-танин

Уникальная аминокислота, содержится преимущественно в чае. Cоставляет от одного до двух процентов сухого веса чайного листа. Именно танин придает вкус этому растению. Благодаря ему чай обладает расслабляющим действием. Научный исследователь L. Juneja установил, что в количестве от 50 до 200 миллиграммов, танин оказывает расслабляющее действие, не вызывая сонливость. Такое действие объясняется увеличением концентрации серотонина и допамина на церебральном уровне. Подобное свойство полезно спортсменам, которые плохо спят или испытывают стресс после тренировок или соревнований. Не рекомендуется его применять непосредственно перед соревнованиями или другими физическими нагрузками.

Эта аминокислота чаще всего присутствует в добавках, способствующих похудению, поскольку смягчает возбуждающее действие кофеина, усиливая при этом его свойства расщеплять жиры. Доктор Н. Parnell (2006) установил тесную связь между 100 граммами танина и 50 граммами кофеина, принимаемыми для улучшения мозговой деятельности.

 

Танин в чае – уровни

Чай, будь-то черный, зеленый или белый, обладает полезными свойствами для здоровья человека. Чаи содержат разные уровни танина, в зависимости от их цвета, условий хранения и других факторов.

 

Танины

Представляют собой полифенолы, вещества, присутствующие в растительной пище, отвечающие за цвет многих растений и терпкий вкус, таких продуктов, как незрелые фрукты, красные вина, какао. Как отмечает Корнеллский университет в Нью-Йорк, эти вещества помогают белкам сохранять свою молекулярную структуру, способствуя нормальному функционированию в организме.

 

Черный и белый чай

Свежий листовой чай содержит больше танинов, чем обработанные листья. Цвет влияет на уровень содержания полифенолов. По словам Тихоокеанского колледжа восточной медицины, у белого чая, например, меньше танинов, чем в черном. Легко ферментированный улун хороший источник данных веществ.

 

Зеленый чай

Зеленый чай содержит высокий уровень полифенолов. Медицинский центр Университета Мэриленда отмечает, что употребление этого напитка помогает снизить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.

 

Возможные побочные эффекты

Чрезмерное употребление танинов может навредить здоровью. Связанно это с повышенным риском свертывания крови и некроза печени, тем не менее нет точных дозировок, которые могут навредить организму.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Медицина

Как проявляется гонорея? Симптомы и лечение

    Гонорея - это заболевание, передающееся половым путем. Данное заболевание ухудшает здоровье, влияет на репродуктивную функцию, пищеварительный тракт, половую систему. Ежегодно диагностируется более 90 миллионов новых случаев.   Гонорея...
Здоровье Травы

Бутеа Суперба – Травяная Виагра

    Что такое Бутеа суперба (Butea Superba) ? Если вы ищете естественный, натуральный метод улучшения мужской силы, то изучение полезных свойств растения Бутея суперба - послужит хорошим решением для ваших...
Здоровье Медицина

Лечение атаксии народными средствами

    Атаксия – это неврологический маркер, обнаруживающий аномалию в нервной системе человека. Симптомы атаксии проявляются в недостатке контроля над определенными группами мышц, нарушение моторики, отсутствие равновесия при ходьбе. Атаксия...
5 Минут для здоровья

Рябина лечит парадонтоз

  Ягоды рябины (Sorbus aucuparia) следует собирать после заморозков, тогда они частично утрачивают горечь; можно их также заморозить на несколько дней в морозильнике, либо погрузить на несколько минут в кипящую...
Здоровье Медицина

Лечение нейропатии травяными средствами

  Нейропатия это повреждение и нарушение работы нервов, которые отвечают за передачу импульсов из спинного мозга в головной мозг. Нейропатия часто вызывает онемение и покалывание в руках и ногах, называемое...