Тайна гречневой каши

 

Греча (Fagopyrum esculentum) относится к растениям, которые полезны для здоровья человека. Гречневая крупа отличается значительным содержанием магния и рутина, которые оказывают сильное действие на организм,  характерное для витамина Р. Прежде всего это огромное влияние на капиллярные сосуды: уменьшается их ломкость и проницаемость стенок. Содержащийся в грече магний защищает от:

  • аритмии;
  • онемения конечностей;
  • кариеса зубов;
  • дрожания век.

Выпадение волос и ломкость ногтей могут быть признаком недостатка этого элемента в организме.

Греча содержит витамины В1, В2, РР и Р. Белки гречи более ценны, чем белки злаков; из-за питательной ценности и усвояемости они близки к белкам бобовых растений, к которым относятся фасоль, горох, бобы, соя. Содержащиеся в ней жиры довольно устойчивы к окислению, поэтому гречневую крупу можно долго хранить.

Греча имеет еще одно большое достоинство: у нее мало вредителей, и поэтому она меньше нуждается в обработке пестицидами, а в наше время это большой плюс.

Гречневая каша хорошо сочетается с грибным соусом и салатом из красной свеклы. Из нее можно приготовить котлеты: стакан гречневой крупы залить двумя стаканами кипятка, варить на малом огне под крышкой около 15 минут. Затем добавить слегка обжаренный на растительном масле лук, майоран, яйцо, по желанию немного натертого твердого сыра, соль, хорошо перемешать и жарить, как котлеты.

Помни! Гречневая каша защищает кровеносные сосуды.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Мотивация

Мне нужна мотивация, чтобы похудеть

    Когда на протяжении определенного периода времени никак не получается похудеть, трудно оставаться мотивированным. Если вы пытались похудеть раньше, понимание факта, почему вы остановили свои предыдущие усилия, какой фактор послужил...
Здоровье Питание

Детокс. 10 лучших продуктов, очищающие организм

  Фрукты, овощи, семена и все питательные продукты растительного происхождения, оказывают организму пользу, способствуют улучшению качества жизни и состояния здоровья. Наши органы работают в активном постоянном режиме, для борьбы с...
Здоровье

Деньги и Здоровье

  Сегодня болезни дорого обходятся не только личному и семейному бюджетам, но и больно бьют по доходам работодателей. Например, по данным на 1994 год, в США три ведущие компании по...
Здоровье Питание Рецепты

Питайя – полезные свойства. Рецепты приготовления драгонфрута

    Плоды Питайя (драгонфрута) - источник крепкого здоровья, ценятся за полезные качества: улучшать пищеварение; понижать уровень холестерина; снижать вес; укреплять иммунную систему; повышать уровень энергии; предотвращать раковые и сердечно-сосудистые заболевания; защищать...
Здоровье Медицина Травы

Какие травы лечат эректильную дисфункцию?

  Эректильная дисфункция это неспособность мужчины достичь эрекции для совершения полового акта в полном объёме. Причины этого расстройства различны. Психологические причины могут играть важную роль в импотенции, однако в среднем...