Тайна гречневой каши

 

Греча (Fagopyrum esculentum) относится к растениям, которые полезны для здоровья человека. Гречневая крупа отличается значительным содержанием магния и рутина, которые оказывают сильное действие на организм,  характерное для витамина Р. Прежде всего это огромное влияние на капиллярные сосуды: уменьшается их ломкость и проницаемость стенок. Содержащийся в грече магний защищает от:

  • аритмии;
  • онемения конечностей;
  • кариеса зубов;
  • дрожания век.

Выпадение волос и ломкость ногтей могут быть признаком недостатка этого элемента в организме.

Греча содержит витамины В1, В2, РР и Р. Белки гречи более ценны, чем белки злаков; из-за питательной ценности и усвояемости они близки к белкам бобовых растений, к которым относятся фасоль, горох, бобы, соя. Содержащиеся в ней жиры довольно устойчивы к окислению, поэтому гречневую крупу можно долго хранить.

Греча имеет еще одно большое достоинство: у нее мало вредителей, и поэтому она меньше нуждается в обработке пестицидами, а в наше время это большой плюс.

Гречневая каша хорошо сочетается с грибным соусом и салатом из красной свеклы. Из нее можно приготовить котлеты: стакан гречневой крупы залить двумя стаканами кипятка, варить на малом огне под крышкой около 15 минут. Затем добавить слегка обжаренный на растительном масле лук, майоран, яйцо, по желанию немного натертого твердого сыра, соль, хорошо перемешать и жарить, как котлеты.

Помни! Гречневая каша защищает кровеносные сосуды.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Пищевые добавки

Как правильно принимать хондроитин?

    Глюкозамин рекомендуется принимать вместе с хондроитином, другим предшественником глюкозаминогликана, от такого сочетания получается синергетический эффект (усиливается действие обоих питательных веществ). Сульфат хондроитина входит в состав хрящей. Главное исследование, в...
Здоровье Питание Пищевые добавки Советы по питанию

Чем вреден избыток белка?

    Главный побочный эффект избытка белка заключается в замедлении процесса улучшения спортивных результатов. Однако белки - потенциальный источник других проблем.   Белки и выработка кислоты Когда увеличивается потребление белков,...
Здоровье Медицина

Как проявляется гонорея? Симптомы и лечение

    Гонорея - это заболевание, передающееся половым путем. Данное заболевание ухудшает здоровье, влияет на репродуктивную функцию, пищеварительный тракт, половую систему. Ежегодно диагностируется более 90 миллионов новых случаев.   Гонорея...
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Какие витамины снижают желание заниматься сексом?

  Большинство разговоров об уровнях сексуального желания направлены на то, как увеличить либидо, а не уменьшить его. Гипоактивное расстройство, то есть ненормально низкий интерес к сексу, чаще встречается, чем повышенное...
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Естественное увеличение груди и другие преимущества пажитника

  Являясь частью семейства бобовых, однолетнее растение Пажитник Сенной (trigonella foenum-graecum) обладает интенсивным запахом, благодаря химическому соединению сотолону, ответственное за характерный сладкий запах. Отличительной чертой пажитника заключается в его положительном влиянии на женский организм всех возрастов....