Тайна гречневой каши

 

Греча (Fagopyrum esculentum) относится к растениям, которые полезны для здоровья человека. Гречневая крупа отличается значительным содержанием магния и рутина, которые оказывают сильное действие на организм,  характерное для витамина Р. Прежде всего это огромное влияние на капиллярные сосуды: уменьшается их ломкость и проницаемость стенок. Содержащийся в грече магний защищает от:

  • аритмии;
  • онемения конечностей;
  • кариеса зубов;
  • дрожания век.

Выпадение волос и ломкость ногтей могут быть признаком недостатка этого элемента в организме.

Греча содержит витамины В1, В2, РР и Р. Белки гречи более ценны, чем белки злаков; из-за питательной ценности и усвояемости они близки к белкам бобовых растений, к которым относятся фасоль, горох, бобы, соя. Содержащиеся в ней жиры довольно устойчивы к окислению, поэтому гречневую крупу можно долго хранить.

Греча имеет еще одно большое достоинство: у нее мало вредителей, и поэтому она меньше нуждается в обработке пестицидами, а в наше время это большой плюс.

Гречневая каша хорошо сочетается с грибным соусом и салатом из красной свеклы. Из нее можно приготовить котлеты: стакан гречневой крупы залить двумя стаканами кипятка, варить на малом огне под крышкой около 15 минут. Затем добавить слегка обжаренный на растительном масле лук, майоран, яйцо, по желанию немного натертого твердого сыра, соль, хорошо перемешать и жарить, как котлеты.

Помни! Гречневая каша защищает кровеносные сосуды.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Травы

Гомеопатия и травяная медицина. Разница в использовании

  Гомеопатия и травяная медицина являются частью научной медицины. Обе формы используют растительные экстракты, но способ изготовления, профиль безопасности, показания и симптомы различны. Кроме того, гомеопатия использует другие природные источники,...
Здоровье Пищевые добавки Советы

Бронхиальная астма у спортсменов и причины возникновения

  Во время физических нагрузок увеличивается интенсивность дыхательного процесса, респираторные пути быстро устанут и даже могут быть травмированы. В отдельных случаях подобные нарушения ведут к воспалению бронхов и их сужению....
Здоровье Медицина

Как лечить артроз коленного сустава?

Артроз коленного сустава или гонартроз – общеизвестное распространенное заболевание в мире. Характеризуется поражением хрящевой ткани, снижением эластичности, возникновением деформации суставов. Заболевание вызвано дисбалансом между нагрузкой и несущей способностью коленного сустава....
Здоровье Медицина

Линчжи – Гриб духовной силы

    Китайское название гриба Рейши (Ganoderma lucidum) - Линчжи - переводится как «духовное растение» или «гриб духовной силы». Имеет долгую историю применения в китайской медицине. Гриб Линчжи (другие названия...
Здоровье Медицина Травы

Витамины и травы для улучшения потенции

    Заботясь о правильном рационе питании и придерживаясь его, вы сможете повысить сексуальное желание и получить достаточно энергии для сексуальной активности. Здоровье половых органов играет определенную роль на общее...