СОДЕРЖАНИЕ ТАНИНА В ЗЕЛЕНОМ ЧАЕ

 

 

Зеленый чай распространенный напиток. Благодаря высокой концентрации антиоксидантов, он стал популярнее, чем черный чай.

 

Сорта чая

Все чаи (кроме травяных или Ройбуш (ройбос)) – производятся из листьев растения Camellia sinensis (камелия китайская). В процессе окисления производятся разные виды:

  • черный;
  • зеленый;
  • белый;
  • желтый;
  • улун.

Черный чай полностью окисляется, процесс занимает от двух до четырех часов. Улун частично окисляется, а зеленый вообще не окисляется. Различные уровни окисления, производят отличительные вкусы каждого чая.

 

Все о танинах

Танины – это вид полифенола, который поступает из растений. Этот сильный антиоксидант содержится в больших количествах в зеленом чае. Антиоксиданты защищают клетки от токсинов окружающей среды, таких как сигаретный дым, загрязнение воздуха, воздействие свободных радикалов. Танины в зеленом чае помогают повысить иммунитет и обеспечить защиту от этих вредных токсинов.

 

Побочные эффекты танина

Танины могут вызвать ряд осложнений для здоровья, включая уменьшение количества железа, поглощенного организмом. Это происходит потому, что танины связываются с железом, взаимодействуют с лекарствами, используемые при повышенном кровяном давлении, сердечных заболеваний или депрессии. Железодефицитная анемия вызывают симптомы усталости и одышки.

 

Рекомендуемое количество

Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует выпивать от двух до трех чашек зеленого чая каждый день. Это обеспечивает ежедневную дозировку в 240-320 мг полифенолов. Приобретая его, покупайте целые листья, а не пыль в пакетах. Листья в чайных пакетиках часто размалываются первыми, что уменьшает содержание антиоксидантов.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Пищевые добавки

Коэнзим Q10 – польза и вред

    Коэнзим Q10 - жирорастворимый кофермент с антиоксидантными свойствами. Полезные свойства коэнзима Q10: укрепляет здоровье; нейтрализует свободные радикалы; повышает энергию; уменьшает риск развития хронических заболеваний; продлевает молодость. Существуют три...
Питание Пищевые добавки

Аминокислоты & BCAA

  Аминокислоты участвуют практически во всех биохимических процессах, проходящих в организме: пищеварительных процессах; синтезе белков, гормонов, витаминов; способствуют росту и восстановлению тканей. Существуют 20 аминокислот, которые организм вырабатывает самостоятельно или...
5 Минут для здоровья

Вредит ли здоровью избыток фруктовых соков?

  К сожалению, фруктовые соки в избытке вредны. Содержащиеся в соке органические кислоты вызывают вымывание из организма кальция, что, в свою очередь, приводит к повышенной хрупкости зубов, особенно верхних резцов,...
Здоровье Питание

Масло макадамии свойства и применение

    Масло австралийского ореха макадамии богато витаминами, минералами, антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет, борются с хроническими заболеваниям. Масло макадамии 85% мононенасыщенных жиров, 19% пальмитолеиновой кислоты, 2,9% стеариновой кислоты, 60% олеиновой кислоты,...
Здоровье Пищевые добавки

Цитруллин – польза и побочные эффекты

    Цитруллин – описание L-цитруллин (L-Citrulline) представляет собой заменимую аминокислоту, обеспечивающая скорейшее освобождение организма от аммиака и избавление от азотистых отходов. Цитруллин после расщепления в почках, превращается в L-аргинин...