Польза желатина для суставов

 

 

Если мы обратимся к историческим фактам, то увидим, что желатин был самой первой пищевой добавкой, которую «прописывали» для лечения суставов: советы по его применению можно найти в литературе XII века.

Желатин представляет собой так называемый низкокачественный биологический белок. Его низкое качество объясняется отсутствием триптофана и незначительным содержанием метионина (двух незаменимых аминокислот). И напротив, желатин богат глицином (который составляет 27 процентов от общего количества аминокислот), пролином (16 процентов), гидроксипролином (14 процентов), глутаминовой кислотой (12 процентов) и аргинином (10 процентов).

 

Желатин—это белок полученный из субстанций
содержащих коллаген, например из костей и кожи свиней

Иногда желатин добавляют к «защитникам суставов» только потому, что он богат глицином, пролином и гидроксилролином. Главные преимущества желатина заключаются в том, что он недорог и продается на вес в магазинах, торгующих добавками для физического восстановления организма.

Желатин – это белок, получаемый из субстанций, содержащих коллаген, например из костей и кожи свиней. Именно этим объясняется столь специфический состав входящих в него аминокислот, которые и служат предшественниками коллагена, образующего, наряду со многими другими веществами, наши суставы.

Опыты на животных показали, что после приема желатина входящие в него аминокислоты в значительной степени концентрируются в суставах. Мы могли бы надеяться, что это благотворно скажется на их состоянии. К сожалению, в реальности все обстоит гораздо сложнее. Триста пациентов, страдающих артритом, в течение 24 недель ежедневно принимали либо десять граммов желатина, либо плацебо. В целом желатин не дал лучших результатов, чем плацебо. Более того, плацебо оказало более сильное, чем желатин, действие на пациентов, страдавших артритом в легкой форме. Но при тяжелой форме болезни желатин был намного эффективнее плацебо, так как имел строительный хрящевой эффект. Улучшение продолжалось восемь недель после прекращения приема желатина, а это позволяет предположить, что данный белок оказывает не поверхностное, а комплексное действие на суставы.

Среди спортсменов тоже было проведено одно, правда не очень масштабное, исследование. Молодые атлеты, страдавшие от болей в коленных суставах, в течение восьми недель получали либо по десять граммов желатина, либо плацебо. В группе, принимавшей плацебо, не было зафиксировано никаких улучшений, а желатин позволил улучшить подвижность больных коленных суставов. Доза в десять граммов желатина, которую принимают один или несколько раз в день, похоже, подходит всем. Учитывая низкую стоимость желатина, было бы жаль лишать себя его потенциально благотворных преимуществ.

Автор статьи: Фредерик Делавье , Мишель Гундиль

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Интересные факты про углеводы
Здоровье Пищевые добавки

Интересные факты про углеводы

11 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ ЛУЧШЕ СПАТЬ
Здоровье Питание Советы

11 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ ЛУЧШЕ СПАТЬ

КИСЛОРОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Питание Пищевые добавки

КИСЛОРОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Яснотка белая
Здоровье Травы

Яснотка белая

Белковая диета
Диета Питание

Белковая диета

Аменорея – лечение народными средствами
Здоровье Медицина Травы

Аменорея – лечение народными средствами

Последствия обезвоживания организма
Здоровье

Последствия обезвоживания организма

Травы и витамины для лечения шума в ушах
Здоровье Медицина Травы

Травы и витамины для лечения шума в ушах

Простата – лечение народными средствами
Здоровье Медицина Травы

Простата – лечение народными средствами

L-Глютамин – хорошее средство от похмелья 
Здоровье Пищевые добавки

L-Глютамин – хорошее средство от похмелья 

Целиакия
Без рубрики

Целиакия

3 ШАГА, ЧТОБЫ ДЕЛАТЬ 20 ПОДТЯГИВАНИЙ БЕЗ ОСТАНОВКИ
Советы по тренировкам Тренировки

3 ШАГА, ЧТОБЫ ДЕЛАТЬ 20 ПОДТЯГИВАНИЙ БЕЗ ОСТАНОВКИ

Лечение геморроя народными средствами
Здоровье

Лечение геморроя народными средствами

МСМ метилсульфонилметан что это?
Здоровье Пищевые добавки

МСМ метилсульфонилметан что это?

Польза желатина для суставов
Здоровье Пищевые добавки

Польза желатина для суставов

Головные боли у спортсменов и как с ними бороться
Здоровье Пищевые добавки Советы

Головные боли у спортсменов и как с ними бороться

Лечение тонзиллита травами
Здоровье Медицина Травы

Лечение тонзиллита травами

Зерно Просо – полезные свойства
Питание

Зерно Просо – полезные свойства

Корень солодки и лечение герпеса
Здоровье Медицина Травы

Корень солодки и лечение герпеса

10 Самых опасных химических веществ в нашей пище
Здоровье

10 Самых опасных химических веществ в нашей пище