Масло макадамии свойства и применение

Продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, такие как растительные масла и орехи, обладают многочисленными положительными свойствами, оказывают огромную пользу для здоровья человека.

Масло макадамии считают природным чудо-спасителем, драгоценным маслом, которое оказывает невероятные преимущества для организма.

Врачи рекомендуют на регулярной основе добавлять масло макадамии в рацион питания.

Масло макадамии – полезные свойства

Масло макадамии богато витаминами и минералами, а также антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и активно борются с хроническими заболеваниям.

Оливковое масло известно своим высоким содержанием полезных мононенасыщенных жиров. В отличие от оливкового масла, масло австралийского ореха макадамии содержит 85 % мононенасыщенных жиров, 19% пальмитолеиновой кислоты, 2,9 % стеариновой кислоты.

Оно также содержит 60% олеиновой кислоты, определенного типа мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень триглицеридов.

Масло макадамии способствует усвоению кальция и регулирует процесс пищеварения, физиологические и метаболические процессы в организме.

По словам спортивного диетолога Бена Гринфилда, в ореховом масле макадамии содержится оптимальное соотношение незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, которые прекрасно сбалансированы.

Важно знать тот факт, что при употреблении завышенной концентрации омега-6 и недостаточном потреблении омега-3 увеличивается риск возникновения артрита, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Благодаря низкому содержанию полиненасыщенных жиров, масло макадамии хранится в течение нескольких лет, а также пригодно для приготовления пищи при более высоких температурах. Масло макадамии не нужно охлаждать, но следует хранить в прохладном, темном месте.

Масло макадамии в питании

Кроме огромных преимуществ для здоровья, масла макадамии имеет превосходный вкус.

Ореховый, слегка сладкий вкус, без какой-либо горечи, масло макадамии считается прекрасным дополнением к хлебобулочным изделиям и пирожным с низким содержанием сахара.

Масло макадамии в медицине и косметологии

Масло макадамии активно используется в медицине и косметологии, является безопасным и гипоаллергенным, считается лучшим средством по уходу за кожей и волосами. Оно обладает регенерирующими функциями, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Благодаря волшебным свойствам, масло макадамии действует как ранозаживляющее и противовоспалительное средство, прекрасно увлажняя и питая кожу.

Масло макадамии содержит пальмитиновую жирную кислоту, которой нет ни в одном другом масле, благодаря этому данное масло считается бесценным в косметологии и медицине.