Кукича – содержание кофеина и полезные свойства чая

Разновидность японского чая, Кукича, Кокейча или Боча, переводится как “веточка чая (twig tea)“, производится из веточек и черешков чайного куста Камелия Китайская (Camellia sinensis). Более высокосортные чаи, такие как Маття и Сенча, производятся из почек и больших листьев, оставляя растения почти голыми после сбора урожая. Чай Кукича имеет слегка сладковатый с ореховым оттенком вкус. Путем смешивания разных сортов и размеров веточек, чай обретает очень насыщенный богатый вкус. Некоторые производители специально обжаривают стебли и веточки, придавая чаю дымный вкус. Джордж Осава, основатель макробиотической диеты, привез чай кукича в США в 1960-х годах из Японии. Чай является здоровым дополнением к макробиотической диете из-за подщелачивающих свойств и низкого уровня кофеина. В зависимости от приготовления, все разнообразие зеленого чая кукича, обладает полезными свойствами для здоровья.

 

Витамины и минеральные вещества

Так как чай кукича состоит из стеблей и молодых веточек, он богат как в витаминах, так и в минералах, которые питают растительные части растения. Список обнаруженных в чае минералов включает: медь, селен, марганец, кальций, цинк и фторид. Витамины присутствующие в чае кукича являются: витамин А, C и витамины группы B, которые выполняют антиокислительную роль в организме человека. По словам Джули Онг, автора книги «Все руководство по макробиотике», чай кукича содержит больше кальция, чем коровье молоко.

 

Профилактика раковых заболеваний

Все разнообразие зеленого чая было рекламировано как перспективное противораковое средство. В обзоре, опубликованном в выпуске “Фармакологические исследования” 2011 года, отмечается, что антиоксидантные соединения в зеленом чае продемонстрировали высокую эффективность против многочисленных видов раковых клеток, включая рак молочной железы, кожи, легких, полости рта, кишечника, толстой кишки, предстательной железы, поджелудочной железы и печени. Зеленый чай останавливает рост раковых опухолей, активизирует гибель раковых клеток и предотвращает образование раковых клеток.

 

Контроль сахара в крови

Все виды зеленого чая также можно с перспективой использовать для профилактики и лечения диабета 2 типа. Научная статья, опубликованная в 2004 году “BMC Pharmacology”, исследовала применение зеленого чая при диабете 2 типа как у мышей, так и у здоровых людей. Исследователи обнаружили, что зеленый чай увеличивает скорость метаболизма глюкозы у людей и снижает уровень сахара в крови у мышей.

 

Макробиотические полезные свойства

Макробиотическая диета подчеркивает важность употребления в пищу цельной и необработанной пищи, а также баланса уровня кислотности в организме. Согласно книге “Все руководство по макробиотике”, чай кукича оказывает подщелачивающий эффект и снижает кислотность. В книге также утверждается, что чай кукича содержит высокие уровни кальция, сжигает жир и снижает уровень холестерина. По словам Национального института здоровья, если высокая кислотность в вашем организме поддерживается достаточно долгое время, у вас может возникнуть функциональная недостаточность органов, респираторная недостаточность, шок и, возможно, смерть.

Содержание кофеина в чае Кукича

Чашка чая кукича содержит на 90 процентов меньше кофеина, чем чашка обычного вареного кофе, который содержит от 95 до 200 мг кофеина на 230 -240 мл. в зависимости от вида и количества используемого кофе. Кукича имеет самое низкое содержание кофеина из всех традиционных видов чаев. Зеленый чай, например, содержит на 41 процент меньше кофеина, чем кофе.

 

Почему содержание кофеина такое низкое

Для сохранения чая с очень низким содержанием кофеина, производители отбирают только старые веточки. Производители чая собирают веточки и листья для чая кукича в осенние и зимние сезоны, когда они наиболее хрупкие, а содержание кофеина самое низкое.

 

Побочные эффекты кофеина на здоровье

Кофеин повышает стресс и нагружает иммунную систему, заставляя сердце работать на износ, быстрее чем нужно. Такая работа сердечной мышцы повышает раздражительность, беспокойство и вероятность бесплодия. Кофеин вымывает кальций из костей и обезвоживает вас из-за его мочегонных свойств. Потребление напитка с низким содержанием кофеина, как чай кукича, может предотвратить негативные эффекты кофеина.

 

Актриса Алисия Сильверстоун и Чай Кукича

Алисия Сильверстоун, звезда фильма «Бестолковые» и автор книги «Добрая диета», основанная на использовании различных растении, использует чай “кукича” как “лекарство от всех болезней”. Она утверждает, что этот чай, в сочетании с Умэбосии, восстанавливает минеральный баланс в крови и может помочь с похмельем и тошнотой, уменьшить изжогу, облегчить симптомы при расстройстве пищеварения и стабилизировать уровень сахара в крови.

Вам также будет интересно

Лечебные овощи
5 Минут для здоровья

Лечебные овощи

Чем полезен желатин для суставов
Пищевые добавки Советы

Чем полезен желатин для суставов

ДРУГИЕ ДОБАВКИ, ЗАЩИЩАЮЩИЕ СУСТАВЫ
Здоровье Пищевые добавки

ДРУГИЕ ДОБАВКИ, ЗАЩИЩАЮЩИЕ СУСТАВЫ

Родиола розовая – Золотой корень 
Здоровье Травы

Родиола розовая – Золотой корень 

Яснотка белая
Здоровье Травы

Яснотка белая

Корень лопуха от акне
Здоровье Медицина Травы

Корень лопуха от акне

Дисменорея – лечение в домашних условиях
Здоровье Медицина

Дисменорея – лечение в домашних условиях

Какие продукты нельзя употреблять во время сезонной аллергии?
Здоровье

Какие продукты нельзя употреблять во время сезонной аллергии?

Целиакия
Без рубрики

Целиакия

10 ПРИЗНАКОВ, ЧТО ВЫ ТРЕНИРУЕТЕСЬ НЕПРАВИЛЬНО
Техника Тренировки

10 ПРИЗНАКОВ, ЧТО ВЫ ТРЕНИРУЕТЕСЬ НЕПРАВИЛЬНО

Аминокислоты для женщин
Пищевые добавки

Аминокислоты для женщин

Травы понижающие давление
Травы

Травы понижающие давление

Аменорея: виды, причины и симптомы
Здоровье Медицина

Аменорея: виды, причины и симптомы

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ПРИ ЛЕЧЕНИИ СУСТАВОВ
Здоровье Пищевые добавки Советы

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ПРИ ЛЕЧЕНИИ СУСТАВОВ

Анакардиевое масло – полезные свойства
Здоровье Питание

Анакардиевое масло – полезные свойства

Кофеин в чае. В каком чае больше кофеина?
Питание Травы

Кофеин в чае. В каком чае больше кофеина?

Форсколин
Здоровье Травы

Форсколин

Способен ли клюквенный сок вылечить гонорею?
Здоровье Медицина

Способен ли клюквенный сок вылечить гонорею?

Бакопа Монье – 11 Впечатляющих преимуществ
Травы

Бакопа Монье – 11 Впечатляющих преимуществ

Травы от кисты
Здоровье Медицина Травы

Травы от кисты