Кето диета и повышенный холестерин

 

кето диета и повышенный холестерин

 

Кетогенная диета, кето диета – это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Многие задаются вопросом: вредна ли кето диета для сердечно-сосудистой системы?

Поскольку она богата жирами, включая насыщенные жиры, которые содержатся в продуктах животного происхождения (яйца, мясо, сыр), многие люди наблюдают повышение холестерина после начала соблюдения кето-диеты. Тем не менее, исследования показывают положительную связь между кето-диетой и холестерином.

Повышенный холестерин – это хроническое воспаление, с высоким уровнем триглицеридов. Причины повышенного холестерина:

  • неправильное питание;
  • инсулинорезистентность;
  • нездоровый образ жизни.

 

Прежде чем углубляться в подробности о кето-диете и холестерине, давайте начнем с основных фактов о том, как холестерин влияет на организм человека.

В действительности, он выполняет следующие функции:

  • регулирует выработку половых гормонов (включая прогестерон, эстроген, тестостерон);
  • поддерживает работу когнитивной системы, в том числе у детей и пожилых людей;
  • облегчает всасывания жирорастворимых питательных веществ (включая витамины А, Е, D, К);
  • помогает усваивать питательные вещества, триглицериды и другие соединения, которые будут использоваться для энергии.

 

Холестерин, в форме жирных кислот (липидов), проходит через кровоток. Существует два различных типа холестерина:

ЛПНП (Липопротеины низкой плотности), тип, который часто называют «плохим холестерином», с крупными частицами. При окислении образует зубной налет в эндотелиальной оболочке артерий, повышает заболеваний сердца.

ЛПВП (Липопротеины высокой плотности) с малыми частицами, содержит больше жирорастворимых питательных веществ и антиоксидантов, защищает от окислительного стресса (хороший холестерин).

 

Как кето-диета влияет на холестерин?

Исследования показали, что кетогенная диета может положительно влиять на уровень холестерина, сердце и метаболическое здоровье, а именно:

  • увеличивает размер частиц ЛПНП, что приводит к снижению риска окислительного стресса;
  • улучшает соотношение ЛПНП к ЛПВП;
  • понижает уровень триглицеридов. Высокая концентрация триглециридов в крови свидетельствует о повышенном риске инсульта;
  • улучшает соотношение триглицеридов к ЛПВП;
  • снижает резистентность к инсулину, помогает регулировать сахар в крови (глюкозы);
  • помогает уменьшить хроническое воспаление;
  • предотвращает ожирение, уменьшает чувство голода, снижает потребление калорий, согласно обзору 2017 года, опубликованному в Британском журнале спортивной медицины.

 

Питание с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров последовательно улучшает показатели сердечно-сосудистого риска:

  • снижает повышенную концентрацию глюкозы в крови, инсулина, триглицеридов, насыщенных жиров (особенно пальмитолеиновой кислоты);
  • уменьшает количество мелких плотных частиц ЛПНП, гликированного гемоглобина (HbA1c);
  • нормализует артериальное давление;
  • снижает массу тела при одновременном повышении низких концентраций ЛПВП
  • предупреждает развитие неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

 

Употребление большого количества полезных жиров повышает уровень ЛПВП (хороший холестерин ) и увеличивает соотношение ЛПНП/ ЛПВП, два ключевых показателя общего состояния здоровья. Проведенные исследования показывают, что кето диета снижает уровень триглицеридов и глюкозы в крови, уменьшает индекс массы тела.

 

Как правильно питаться при повышенном холестерине?

Отказ от продуктов, содержащие холестерин (например, яйца или сыр), не является необходимым для поддержания здоровья сердца. Важно соблюдать умеренность и находить баланс в своем рационе, а также употреблять комбинацию натуральных продуктов, которые борются с воспалением.

Факторы, негативно влияющие на уровень холестерина:

  • генетика;
  • малоподвижность;
  • диабет;
  • стресс;
  • гипотиреоз.

Исследование 2006 года, опубликованное в журнале «Молекулярная и клеточная биохимия», показывает полезные эффекты кетогенной диеты после её длительного применения у пациентов с ожирением, с гиперхолестеринемией.

 

Заключительные мысли о правильном питании при повышенном холестерине

  • избегайте продуктов, содержащие рафинированные растительные масла, сахар, натрий, искусственные ингредиенты;
  • откажитесь от молочных продуктов (неорганических, гомогенизированных, пастеризованных), кофеина, алкоголя;
  • употребляйте продукты с высоким содержанием клетчатки: орехи, семена, овощи, авокадо. Овощи – листовая зелень, свекла, лук, капуста, брокколи, артишоки – особенно полезны для здоровья сердца;
  • сосредоточьтесь на здоровых белках, включая индейку, курицу, говядину, рыбу;
  • следите за потреблением натрия, ограничивая переработанные продукты.

 

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Диета Питание

Белковая диета

    Белковая диета помогает снизить процент жира в организме, нарастить сухую мышечную массу. Основное правило диеты заключается в увеличении потребления белковых продуктов.   Белок состоит из аминокислот, которые обогащают...
Здоровье Медицина Травы

Индийские травы для роста и укрепления волос 

    Выпадение волос - это распространенная проблема, с которой сталкиваются мужчины и женщины. Причины выпадения волос: генетическая предрасположенность; заболевание; стресс; гормональный дисбаланс; неправильное питание; неправильный уход за волосами. Травяные...
Здоровье Травы

Расторопша – полезные свойства и противопоказания

    Расторопша, научное название Silybum marianum, представляет собой однолетнее цветущее растение с красновато-фиолетовыми цветами, семейства Астровые. Расторопша для печени выполняет следующие функции: укрепляет здоровье печени; способствует детоксикации; очищает от...
Здоровье Питание

Как определить непереносимость лактозы? Заменители коровьего молока

    Непереносимость лактозы – состояние, при котором уменьшается выработка/замедляется функционирование фермента лактаза. Он необходим для гидролиза дисахарида лактозы, содержащегося в молоке. Такое состояние, провоцирует неспособность организма переваривать лактозу и дисахариды, содержащиеся...
Травы

Бакопа Монье – 11 Впечатляющих преимуществ

    Наиболее важные преимущества Бакопа Монье: улучшает познавательные способности; снимает стресс; предотвращает раковые заболевания; увеличивает сексуальную активность; очищает организм от токсинов; лечит респираторные заболевания; защищает от деменции; улучшает память;...