Как определить непереносимость лактозы? Заменители коровьего молока

 

 

Непереносимость лактозы – состояние, при котором уменьшается выработка/замедляется функционирование фермента лактаза. Он необходим для гидролиза дисахарида лактозы, содержащегося в молоке. Такое состояние, провоцирует неспособность организма переваривать лактозу и дисахариды, содержащиеся в молочных продуктах.

Симптомы непереносимости лактозы проявляются виде тошноты, рвоты, диареи, газообразования, запоров, болезненных ощущений в желудке.

Дефицит лактазы в организме обусловлен генетической предрасположенностью и экологическим фактором.

 

Диета при непереносимости лактозы исключает употребление молочных продуктов, а также продуктов, содержащие лактозу. Перед употреблением, рекомендуется изучить состав хлебобулочных изделий, сладостей, выпечки.

 

Как определить непереносимость лактозы?

Почти каждый человек имеет непереносимость или пищевую аллергию на определенные продукты питания. Важно чувствовать свой организм, обращать внимание на первые симптомы при приеме пищи. Исключите  продукты, вызывающие побочные эффекты, ухудшающие самочувствие.

 

Питание при непереносимости лактозы

Основная опасность для организма – неспособность получить необходимые ему питательные вещества, а именно витамин D, минерал кальций.

Кальций содержится в соевых, бобовых продуктах, орехах, семенах, сухофруктах. Витамин D, входит в состав рыбы, жирных сортов, говяжьей печени, яичных желтков.

 

Продукты, улучшающие самочувствие при непереносимости лактозы

 

Ромашковый чай

Ромашковый чай уменьшает симптомы состояния, помогает нейтрализовать желудочную кислоту, уменьшить воспаление, дискомфорт.

 

Имбирный чай

Имбирь уменьшает тошноту, улучшает пищеварение, успокаивает желудок. Он повышает иммунитет, снижает риск появления вирусных и воспалительных заболеваний.

 

Кефир

Кефир не содержит лактозу. Полезная альтернатива молоку. Содержит пробиотики, которые улучшают работу пищеварительного тракта.

 

Яблочный уксус

Яблочный уксус улучшает пищеварительную активность кишечника, уменьшает воспаление, дискомфорт в желудке.

 

Заменители коровьего молока

Существует большой выбор заменителей коровьего молока, которые не содержат лактозу: миндальное, кокосовое, рисовое, конопляное молоко.

 

Кокосовое молоко

Производится непосредственно из мякоти кокосового ореха. Кокосовое молоко популярная замена коровьему, имеет вкусный аромат, богатый питательный состав.

 

Миндальное молоко

Получают из миндальных орехов. Оно имеет сливочную текстуру с ореховым вкусом, не содержит холестерин, имеет более высокую концентрацию полезных жиров, укрепляющие сердечно-сосудистую систему.

 

Рисовое молоко

Не содержит аллергены, богато питательными веществами.

Этот продукт не содержит молочный сахар. Готовят с отварным рисом, коричневым рисовым крахмалом и сиропом. В нем нет побочных продуктов животного происхождения, что делает его популярным вариантом для людей с непереносимостью лактозы.

 

Конопляное молоко

Веганская альтернатива коровьему молоку. Не такое популярное, как миндальное или соевое молоко. Подходит людям, с данным состоянием, благодаря натуральному питательному безлактозному составу.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Медицина

Транзиторная ишемическая атака головного мозга – что это такое и как лечить народными средствами

Транзиторная ишемическая атака - это нарушение кровообращения головного мозга, временный сердечно-сосудистый эпизод с опасными последствиями.   Причины Транзиторная ишемическая атака вызывает неврологическую дисфункцию, из-за нарушения кровотока в головном мозге, спинном...
Питание Пищевые добавки Советы

Для чего нужен карнитин? Сколько L-карнитина вырабатывает организм?

      L-карнитин – свойства Одна из главных функций карнитина заключается в обеспечении передвижения жирных кислот внутрь мышц, чтобы те могли получать топливо. Чем больше расходуется энергия жиров, тем лучше...
Здоровье Травы

Лаконос американский – гомеопатическое средство для снижения веса

  Лаконос американский - плодоносящее травянистое растение, известное как Фитолакка американская, семейство лаконосовые. Растение начинает плодоносить с начала августа. Ягоды черно-фиолетового цвета могут быть токсичными, если они собраны и подготовлены...
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Витамины улучшающие кровообращение

  Циркуляция крови и здоровое сердце имеют решающее значение для здоровья человека. Кровь циркулирует по организму благодаря сердцу. Здоровая сердечная мышца перекачивает кровь по органам, через кровеносные сосуды состоящие из...
Здоровье

Гиперлипидемия

    Гиперлипидемия или высокий уровень холестерина в крови- приобретенное или генетическое заболевание, которое приводит к высокому уровню липопротеидов в крови.   Что такое гиперлипидемия? Гиперлипидемия - заболевание, при котором...