Как определить непереносимость лактозы? Заменители коровьего молока

 

 

Непереносимость лактозы – состояние, при котором уменьшается выработка/замедляется функционирование фермента лактаза. Он необходим для гидролиза дисахарида лактозы, содержащегося в молоке. Такое состояние, провоцирует неспособность организма переваривать лактозу и дисахариды, содержащиеся в молочных продуктах.

Симптомы непереносимости лактозы проявляются виде тошноты, рвоты, диареи, газообразования, запоров, болезненных ощущений в желудке.

Дефицит лактазы в организме обусловлен генетической предрасположенностью и экологическим фактором.

 

Диета при непереносимости лактозы исключает употребление молочных продуктов, а также продуктов, содержащие лактозу. Перед употреблением, рекомендуется изучить состав хлебобулочных изделий, сладостей, выпечки.

 

Как определить непереносимость лактозы?

Почти каждый человек имеет непереносимость или пищевую аллергию на определенные продукты питания. Важно чувствовать свой организм, обращать внимание на первые симптомы при приеме пищи. Исключите  продукты, вызывающие побочные эффекты, ухудшающие самочувствие.

 

Питание при непереносимости лактозы

Основная опасность для организма – неспособность получить необходимые ему питательные вещества, а именно витамин D, минерал кальций.

Кальций содержится в соевых, бобовых продуктах, орехах, семенах, сухофруктах. Витамин D, входит в состав рыбы, жирных сортов, говяжьей печени, яичных желтков.

 

Продукты, улучшающие самочувствие при непереносимости лактозы

 

Ромашковый чай

Ромашковый чай уменьшает симптомы состояния, помогает нейтрализовать желудочную кислоту, уменьшить воспаление, дискомфорт.

 

Имбирный чай

Имбирь уменьшает тошноту, улучшает пищеварение, успокаивает желудок. Он повышает иммунитет, снижает риск появления вирусных и воспалительных заболеваний.

 

Кефир

Кефир не содержит лактозу. Полезная альтернатива молоку. Содержит пробиотики, которые улучшают работу пищеварительного тракта.

 

Яблочный уксус

Яблочный уксус улучшает пищеварительную активность кишечника, уменьшает воспаление, дискомфорт в желудке.

 

Заменители коровьего молока

Существует большой выбор заменителей коровьего молока, которые не содержат лактозу: миндальное, кокосовое, рисовое, конопляное молоко.

 

Кокосовое молоко

Производится непосредственно из мякоти кокосового ореха. Кокосовое молоко популярная замена коровьему, имеет вкусный аромат, богатый питательный состав.

 

Миндальное молоко

Получают из миндальных орехов. Оно имеет сливочную текстуру с ореховым вкусом, не содержит холестерин, имеет более высокую концентрацию полезных жиров, укрепляющие сердечно-сосудистую систему.

 

Рисовое молоко

Не содержит аллергены, богато питательными веществами.

Этот продукт не содержит молочный сахар. Готовят с отварным рисом, коричневым рисовым крахмалом и сиропом. В нем нет побочных продуктов животного происхождения, что делает его популярным вариантом для людей с непереносимостью лактозы.

 

Конопляное молоко

Веганская альтернатива коровьему молоку. Не такое популярное, как миндальное или соевое молоко. Подходит людям, с данным состоянием, благодаря натуральному питательному безлактозному составу.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Советы по тренировкам Тренировки

Силовые тренировки для улучшения притока крови

    Подъем весов благоприятно воздействует на организм. Согласно новому исследованию, упражнения с тяжелыми весами подходят для максимизации притока крови больше, чем кардиотренировки. В новом исследовании в Университете Британской Колумбии...
Здоровье Медицина

Аменорея – что это такое у женщин?

      Аменорея - сложное состояние, которое часто путают с менопаузой, характеризуется отсутствием менструации на протяжении более полугода.   Что такое аменорея?   Аменорея - это симптом, при котором...
Здоровье Медицина

Асцит брюшной полости – причины, симптомы, лечение

    Асцит (гидроперитонеум) - состояние, при котором происходит накопление перитонеальной жидкости в брюшной полости, в простонародье брюшная водянка. Асцит приводит к воспалению селезенки, затрудненному дыханию, учащенному сердцебиению.   Причины...
Питание Пищевые добавки

Спортивное питание для худых парней

  Вам известна такая ситуация: Накаченные, мускулистые парни, собираются в тренажерном зале, выполняют упражнения на силовых тренажерах с огромными весами, страхуют друг друга на невероятно тяжелых сетах в жиме лежа...
Здоровье Пищевые добавки Тренировки

Что пить во время тренировок чтобы сохранить мышечную массу?

      Углеводы защищают целостность мышечной массы При продолжительной физической нагрузке, всю возрастающую долю энергии поставляют аминокислоты, вырабатываемые мышцами. Наши мышцы сами себя поедают. В результате, начинает усиленно вырабатываться аммиак...