ХОРОШИЕ УГЛЕВОДЫ: 10 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА

 

Полное исключение углеводов из рациона питания, на длительный период времени, может поспособствовать появлению серьезных проблем со здоровьем и повышенным риском смерти.
Исследование, опубликованное в журнале Circulation, включающее 12 различных испытаний и неопубликованные исследования из национальной системы здравоохранения и питания, обследовали ежедневные привычки 786,076 мужчин и женщин.
Какой был вердикт? Люди, которые кушали 70 грамм (около 4 порций) цельного зерна в сутки, по сравнению с теми, кто мало или вообще не питался продуктами из цельного зерна, имели на 22% более низкий риск преждевременной смерти, на 23 % более низкий риск смертельных заболеваний сердечно сосудистой системы, и на 20% процентов более низкий риск смерти от рака.

Исследователи считают что растительные соединения в цельных зернах, обладают впечатляющим преимуществом для здоровья. Более того, высокое содержание клетчатки может снизить уровень холестерина и глюкозы, а также увеличить сытость.

Выбирайте полезные источники углеводов из цельного зерна, такие как отруби, овсянка и киноа. Ниже представлены лучшие продукты из цельного зерна.

 

Амарант

 


Этот источник цельного зерна, богат белком, железом, кальцием и клетчаткой, на самом деле не содержит глютен и может быть съеден в качестве своего рода каши или как вид макарон.

 

Сорго

 

В отличие от других цельных зерен, эта древняя крупа, имеет восковой наружный слой который помогает сохранять большую часть своих питательных веществ, как соединение, называемое поликозанолы, предотвращающее и лечащее сердечно-сосудистые заболевания, снижающее уровень холестерина, уменьшающее риск рака, диабета и некоторых неврологических заболеваний.

Вкус мягкий, иногда сладкий, поэтому легко приготовить вместе с какой то начинкой.

 

Гречневая крупа

 


Гречка технически похожа с ревенем (род травянистых растений).

Безглютеновая, легко усваиваемая, содержит в своем составе белок ( который в желудке быстро расщепляется на аминокислоты а организм будет впитывать все их питательные вещества). Она также богата в витаминах и минералах, такие как калий, цинк, и медь.

 

Фрике

 


Фрике это пшеница, которая была изготовлена в начале из молодой пшеницы, потом обжаренная и приведенная в естественный вид.

Зерно злаковых содержит больше белка и клетчатки, чем более зрелые и обработанные зерна пшеницы . Четверть чашки сырого фрике имеет 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки, больше чем в коричневом рисе. Также высокое содержание антиоксидантов, поддерживают оптимальное здоровье глаз.

 

Ячмень

 

Ячмень, при варке, имеет консистенцию как у макарон, это позволяет варить и добавлять его в различные супы. Универсальное зерно, обладает низким гликемическим индексом (28 по сравнению с белым рисом, который имеет 89), поэтому он не вызывает быстрый всплеск уровня сахара в крови, также помогает в борьбе с снижением уровня холестерина и даст желудку сытость на более длительное время.

 

Фарро или полбяная пшеница

 

Фарро (группа видов рода пшеницы) это белок и богатые клетчаткой зерна с ореховым вкусом и жевательный текстурой.

Получается удивительный гарнир как питание после тренировки для восстановления мышц, фарро является хорошим источником магния, который поддерживает, расслабляет мышцы и улучшает функцию костей, а также богат витамином В3, который помогает организму расщеплять углеводы, жиры и белки.

 

Киноа

 

Вероятно, вы стали более знакомы с киноа в настоящее время.

Поступая в организм выполняет функцию электростанции и может похвастаться множеством полезных свойств, устраняет болезни сердца, диабет и ожирение. Это также “полноценный белок”, который содержит все девять незаменимых аминокислот.

 

Цельнозерновой хлеб

 

Цельнозерновой хлеб из проросшей пшеницы или пылевидной цельной пшеницы, проса, ячменя, полбы, сои и чечевицы очень полезен для организма.

Зерна богаты в питательных веществах, как кальций, магний, железо, медь и цинк так же такой хлеб имеет очень приятный аромат и усваивается легко вашим желудком.

 

Коричневый Рис

 


Вареный коричневый рис содержит 5г белка на чашку .

Коричневый рис содержит высокий уровень аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА) лейцина, изолейцина и валина которые ускоряют восстановление мышечных волокон и обеспечивают организм энергией.

Овсянка

 

Овсянка невероятно полезна для вкусного завтрака, потому что содержит в своём составе особый тип растворимой клетчатки — бета-глюкан, который способствует снижению холестерина и улучшению усвоении пищи, антиоксиданты для снижения вероятности повреждения сосудов.

Вам также будет интересно

Защищайте свою костную ткань
Здоровье

Защищайте свою костную ткань

Тайна гречневой каши
5 Минут для здоровья

Тайна гречневой каши

Правильное питание и здоровый образ жизни от сезонной аллергии
Здоровье

Правильное питание и здоровый образ жизни от сезонной аллергии

Зеленый чай для похудения. Топ лучших чаев для похудения
Здоровье Травы

Зеленый чай для похудения. Топ лучших чаев для похудения

Бронхиальная астма у спортсменов и причины возникновения
Здоровье Пищевые добавки Советы

Бронхиальная астма у спортсменов и причины возникновения

Японский чай матча – польза и вред. 11 Удивительных преимуществ
Здоровье Питание Травы

Японский чай матча – польза и вред. 11 Удивительных преимуществ

ПОДЪЕМ ВЕСОВ: ЭТО ЛУЧШИЙ ВЫБОР ДЛЯ ВАС !
Советы по тренировкам Тренировки

ПОДЪЕМ ВЕСОВ: ЭТО ЛУЧШИЙ ВЫБОР ДЛЯ ВАС !

Ксеростомия, тошнота и обратный ток из желудка
Здоровье Советы

Ксеростомия, тошнота и обратный ток из желудка

ДРУГИЕ ДОБАВКИ, ЗАЩИЩАЮЩИЕ СУСТАВЫ
Здоровье Пищевые добавки

ДРУГИЕ ДОБАВКИ, ЗАЩИЩАЮЩИЕ СУСТАВЫ

Сбалансированное питание
Здоровье Питание

Сбалансированное питание

Преимущества чеснока для кожи
Здоровье Медицина

Преимущества чеснока для кожи

СУПЕРПРОДУКТ О КОТОРОМ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЗНАЛИ
Здоровье Пищевые добавки

СУПЕРПРОДУКТ О КОТОРОМ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЗНАЛИ

Семена Чиа – ценный продукт с пользой для здоровья
Здоровье Питание

Семена Чиа – ценный продукт с пользой для здоровья

Чай Болдо – Полезные свойства
Травы

Чай Болдо – Полезные свойства

Бульбина натальская – Афродизиак который увеличивает производство тестостерона до 347%
Здоровье Травы

Бульбина натальская – Афродизиак который увеличивает производство тестостерона до 347%

Хлорелла и Спирулина- что лучше?
Питание

Хлорелла и Спирулина- что лучше?

Польза для здоровья черного перца и куркумы
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Польза для здоровья черного перца и куркумы

Какие травы и витамины помогают похудеть?
Здоровье Пищевые добавки Травы

Какие травы и витамины помогают похудеть?

Лучшее время для одновременного приема креатина и протеина
Пищевые добавки

Лучшее время для одновременного приема креатина и протеина

Преимущества эхинацеи для спортсменов и возможные побочные эффекты
Здоровье Пищевые добавки

Преимущества эхинацеи для спортсменов и возможные побочные эффекты