Хаклберри – Описание, полезные свойства и калорийность

 

 

Хаклберри (Huckleberry) – название прославленное знаменитым персонажем Хаклберри Финн (Гекльберри Финн) – главный персонаж романов Марка Твена “Приключения Тома Сойера” и “Приключения Гекльберри Финна”, популярная ягода в Северной Америке. Ягоды представляют собой маленькие плоды, похожие на чернику и голубику, принадлежат семейству Вересковых (Ericaceae). Плоды не только вкусные, но и полезны для здоровья.

 

Что такое Хаклберри?

Хаклберри маленькие и круглые ягоды, их можно встретить в синем, малиновом, фиолетовом или темно-синем цвете. По вкусу они могут быть приторно-сладкими или кисловатыми, все зависит от спелости и условий выращивания.

Эти ягоды не выращиваются в промышленных масштабах. Так как ягоды очень похожи на чернику, они используются для аналогичных целей. Эксперты по питанию говорят, что ягоды обладают впечатляющими антиоксидантными свойствами, способствуют улучшению состоянию здоровья.

 

 

Хаклберри – Пищевая ценность

Примерно 100 грамм ягод содержат 37 калорий и 8,5 г углеводов. Плоды богаты в витаминах и содержат 79 МЕ витамина А, большое количество витамина В и витамина С, а также минералы, такие как натрий, железо, калий и кальций.

 

Хаклберри – Полезные свойства

  • Хаклберри содержат большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты помогают в профилактике ряда заболеваний, таких как раковые заболевания, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, глаукома. Антиоксиданты замедляют процесс старения и снижают окислительные процессы во всем организме.
  •  Как упоминалось выше, эти ягоды содержат большое количество витамина В, способствующий ускорению метаболизма и стимуляции клеточного роста. Витамин В также необходим для улучшения работы нервной системы, здоровых волос и кожи.
  • Хаклберри усиливают функцию поджелудочной железы, способствуют усвоению крахмала и сахара. Также считается, что ягоды помогают в профилактике рака поджелудочной железы.
  • Высокое содержание витамина С, способствует укреплению иммунной системы и предотвращению возникновения инфекционных заболеваний. Также помогает в профилактике заболеваний сердца и глаз.
  • Было доказано, что плоды полезны для лечения кожных заболеваний. Компресс, сделанный из ягод Хаклберри, помогает в лечении таких заболеваний, как экзема.
  • Наряду с замедлением процесса старения, плоды защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это помогает в профилактике преждевременного увядания кожи.
  • Плоды также содержат калий, минерал который полезен для выполнения функций в организме; главной из которой является регулирование водного баланса.
  • Поскольку содержания железа в этих ягодах высокое, они помогают в создании здоровых эритроцитов.

 

Хаклберри – Применение

Хаклберри набирает популярность, благодаря эффектам в лечении таких заболеваний, как:

  • язвенная болезнь желудка;
  • геморрой;
  • глаукома;
  • мышечная дистрофия;
  • варикозное расширение вен.

Несмотря на огромное количество полезных свойств, эти ягоды не производятся в больших масштабах, и так как их применение в пищу ничем не отличается от черники, они используются в приготовлении джемов, пирогов, или как добавку к фруктовому салату.

В виду положительных эффектов влияющие на здоровье человека, популярность и спрос на эти ягоды сильно растет.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Медицина Пищевые добавки

Мака перуанская и недостаточность надпочечников

    Недостаточность надпочечников или синдром усталости надпочечников - это заболевание, из-за которого замедляется функционирование надпочечников на необходимом оптимальном уровне. Симптомы, связанные с этим состоянием, включают интенсивное напряжение, сильную усталость...
Здоровье Медицина

Транзиторная ишемическая атака головного мозга – что это такое и как лечить народными средствами

Транзиторная ишемическая атака - это нарушение кровообращения головного мозга, временный сердечно-сосудистый эпизод с опасными последствиями.   Причины Транзиторная ишемическая атака вызывает неврологическую дисфункцию, из-за нарушения кровотока в головном мозге, спинном...
Пищевые добавки

Аминокислоты для женщин

    Аминокислоты, строительные блоки белка, жизненно необходимы для женского организма. Несмотря на то, что большинство из 21 аминокислот вырабатываются организмом, девять незаменимых аминокислот организм не способен самостоятельно синтезировать.  Аминокислоты...
Здоровье

Топ 10 продуктов, богатые железом

  Железо - минерал, необходимый для производства крови. Железо, которое содержится в крови, называется гемоглобином, выполняет функцию транспортировки кислорода по всему телу. Железо, содержащееся в мышцах называется миоглобином, отвечает за...
Здоровье Пищевые добавки Советы

Глицерин – для чего он нужен в спорте?

  Мало кто осведомлен о роли глицерина в спорте и какую он важную функцию может выполнять   При физических нагрузках потеря воды неминуема. В идеале, желательно примерно за 15-20 минут...