Фитовещества в овощах и фруктах предупреждают рак

 

Американский институт исследований рака, выступил инициатором исследовательской программы, целью которой были поиски растительных препаратов, обладающих способностью приостанавливать или блокировать опухолевые процессы в организме человека, без побочных последствий для его здоровья.

Оказалось, что с этой задачей могут справиться химические соединения растительного происхождения, называемые фитовеществами. Обнаружено, что два из 10 тысяч фитовеществ — паракумаровая и хлорогеновая кислоты, которые содержатся в помидорах, способны разрушить канцерогены, прежде чем они сумеют поразить здоровые клетки человеческого организма. Кроме того, они защищают от ультрафиолетовых лучей и нитрозоаминов. Они обладают еще одним достоинством: устойчивы при варке. Такими свойствами обладают также морковь, зеленый сладкий (стручковый) перец, ананасы и клубника.

Эллаговая кислота, относящаяся к фитовеществам, содержащаяся в винограде, малине, клубнике, обладает способностью быстро нейтрализовать канцерогенные вещества, прежде чем они проникнут в ДНК!

В 1993 г. немецкие ученые клиники в Гейдельберге выделили из сои вещество, названное генистеином. Оно является преградой для снабжения кислородом и питательными веществами раковых опухолей, что препятствует росту новообразований.

Профессор Джон Поттер из университета штата Миннесота утверждает: «В овощах и фруктах содержатся соединения, которые могут задержать или предотвратить процесс развития опухоли».

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Медицина

Как повысить уровень гормона роста без синтетического вмешательства?

  Повышение уровня собственного гормона роста (HGH) естественным путем - здоровый и безопасный способ.   1. Улучшите качество сна Крепкий сон имеет одно из самых важных значений, так как в...
Здоровье

Зеленый чай для похудения

    Зеленый чай полезный напиток для здоровья. Содержит высокую концентрацию антиоксидантов и питательных веществ. Соединение эпигаллокатехин галлат, входящее в его состав, повышает уровень метаболизма. Кофеин, катехины, танин в чае,...
Мотивация

Мне нужна мотивация, чтобы похудеть

    Когда на протяжении определенного периода времени никак не получается похудеть, трудно оставаться мотивированным. Если вы пытались похудеть раньше, понимание факта, почему вы остановили свои предыдущие усилия, какой фактор послужил...
Здоровье Питание

Анакардиевое масло – полезные свойства

    Вы можете его использовать в качестве ингредиента в приготовлении хлебобулочных изделий или натуральных десертов. Употребляя в меру, оно полезно при любой диете.   Питательные вещества Анакардиевое масло богато...
Здоровье Питание

Самые полезные продукты для организма человека

  Здоровая пища с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, консервантов и вредных жиров, это все, что необходимо для поддержания организма в тонусе и бесперебойного функционирования органов.   Самые...