Диета при сахарном диабете – на что смотреть и что учитывать

 

 

Диета при сахарном диабете имеет важный аспект в поддержании здорового образа жизни и уменьшении симптомов заболевания.

Сахарный диабет является одной из самых быстрорастущих проблем связанных со здоровьем. Вероятнее всего, заболевание появляется из-за неправильных привычек в питании, а также из-за высокого уровня обработанных продуктов.

Более чем 29 миллионов человек только в Соединенных Штатах и 450 миллионов человек по всему миру страдают сахарным диабетом.

 

Диабет – это заболевание, влияющее на способность организма производить или регулировать инсулин –пептидный гормон, который позволяет глюкозе проникать в клетки и использоваться в качестве энергии.

 

Сахарный диабет 1 типа характеризуется как аутоиммунное заболевание, при котором организм атакует клетки, продуцирующие инсулин в поджелудочной железе, что приводит к накоплению глюкозы в кровотоке, поскольку она не способна проникать в клетки (гипергликемия).

Сахарный диабет 2 типа обычно вызван факторами образа жизни. Из-за резистентности к инсулину организм не способен правильно использовать и продуцировать инсулин, что приводит к накоплению глюкозы в кровотоке. Диабет типа 1 обычно требует инъекций инсулина, в то время как диабет типа 2 часто лечится путем сочетания медикаментозного лечения и соблюдение диеты.

 

Что такое диета при сахарном диабете?

 

Диету при сахарном диабете нужно основывать на ежедневном употреблении полезной здоровой пищи, предотвращающая всплески уровня сахара в крови и повышающая инсулинорезистентность.

Уменьшение избыточных калорий и исключение продуктов, с высоким содержанием насыщенных жиров – лучший способ контролировать уровень сахара в крови, а также снизить общее употребление простых углеводов.

 

Основные рекомендации диеты:

  • Употребление продуктов, богатые клетчаткой, полезными жирами и сложными углеводами.
  • Исключение из рациона питания транс-жиров и сахаросодержащих продуктов.

 

Полезные жиры

Полезные жиры – это полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, снижающие уровень сахара в крови, помогающие контролировать сахарный диабет.

 

Сложные углеводы

Простые сахара быстро усваиваются в организме и превращаются в глюкозу. Сложные углеводы, содержащиеся в обезжиренных молочных продуктах, овощах и фруктах, зерне, усваиваются медленнее и предотвращают опасные всплески, и резкое снижение или повышение уровня сахара в крови.

 

Продукты, богатые клетчаткой

Продукты, богатые клетчаткой являются основой диеты при сахарном диабете.

Клетчатка помогает контролировать скорость, с которой инсулин и глюкоза высвобождаются в кровоток, тем самым способствует снижению уровня сахара в крови.

 

Продукты, содержащие Омега-3

Продукты, богатые Омега-3, такие как рыба жирных сортов и орехи, помогают снизить уровень «плохого» холестерина в организме и уменьшить симптомы диабета.

 

Рекомендуемые продукты во время диеты при сахарном диабете

 

 

Рекомендуемые продукты во время диеты при сахарном диабете: лосось, зеленый чай, цельнозерновые продукты, чеснок, йогурт, постное мясо, брокколи, льняное семя и яблоки.

 

Цельнозерновые продукты

Цельнозерновые продукты являются прекрасным источником клетчатки, помогают регулировать уровень инсулина и глюкозы, предотвращать опасные всплески и уменьшать симптомы сахарного диабета.

 

Постное мясо

Мясо домашней птицы содержит значительно меньше жира, чем свиное мясо.

Употребление продуктов, с высоким уровнем насыщенных жиров, ухудшает состояние при сахарном диабете.

Включите в свой рацион продукты, богатые белком и полиненасыщенными жирами, такие как индейка, курица, тунец, лосось.

 

Брокколи

Брокколи низкоуглеводный и низкокалорийный продукт, с высоким содержанием минералов и антиоксидантов. Употребление брокколи помогает контролировать уровень сахара в крови и защищать сердечно-сосудистую систему.

 

Чеснок

Активные ингредиенты, содержащиеся в чесноке, нормализуют кровяное давление, снижают уровень липидов и триглицеридов, предотвращают осаждение холестериновых бляшек в артериях и кровеносных сосудах, повышают инсулинорезистентность.

 

Лосось

Лосось, благодаря содержанию полиненасыщенных жиров, нормализует уровень холестерина в крови, тем самым предотвращает развитие осложнений во время диабета.

 

Яблоки

Проведенные исследования доказали, что фрукты, такие как яблоко и черника, активно предотвращают развитие диабета 2 типа и помогают контролировать уровень сахара в крови.

 

Шпинат

Крестоцветные овощи, такие как шпинат и зелень, помогают снизить уровень сахара в крови, благодаря высокому содержанию минералов и антиоксидантов, чрезвычайно низкому содержанию углеводов и калорий.

 

Цитрусовые фрукты

Цитрусовые фрукты содержат высокий уровень витаминов А и С, антиоксидантов, клетчатки, регулирующие уровень сахара в крови.

 

Соя

Продукты на основе сои – идеальный способ заменить источник белка животного происхождения. Соя содержит питательные вещества и клетчатку, помогающие организму контролировать уровень глюкозы.

 

Продукты, контролирующие уровень сахара в крови

 

 

При сахарном диабете необходимо контролировать уровень сахара в крови. Продукты, контролирующие сахар в крови: корица, капуста, авокадо, кислая вишня, яйца.

 

Корица

Проведенные исследования доказали, что регулярное употребление корицы значительно снижает уровень сахара в крови и уровень холестерина.

 

Яйца

Яйца имеют нулевой гликемический индекс, тем самым не оказывают влияние на уровень сахара в крови.

 

Авокадо

Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, снижает чувствительность к инсулину, уменьшает симптомы сахарного диабете 2 типа.

 

Кислая вишня

Кислая вишня богата биофлавоноидами и антоцианинами, улучшающие метаболическую активность и нормализующие уровень сахара в крови.

 

Запрещенные продукты во время диеты при сахарном диабете

 

 

Придерживаясь диеты, вам обязательно следует исключить потребление продуктов, содержащие насыщенные жиры, натрий и транс-жиры. Данные продукты повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, гипергликемии и сахарного диабета. Немаловажно избегать продуктов, повышающие уровень сахара в крови.

 

Продукты, повышающие уровень сахара в крови

Запрещенные продукты во время диеты при сахарном диабете: белый хлеб, гамбургеры и фри, свиное мясо, молоко, сладкие напитки, белый рис.

 

Белый хлеб

Белый хлеб содержит простые углеводы, повышающие уровень сахара в крови.

 

Молоко

Молоко богато насыщенными жирами. Употребление молока повышает чувствительность к инсулину и уровень холестерина.

 

Свиное мясо

Свиное мясо содержит высокий уровень насыщенных жиров, провоцирующие развитие сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшающие симптомы при сахарном диабете.

 

Гамбургеры и фри

Гамбургеры и фри являются высококалорийной пищей, содержат очень высокий уровень насыщенных жиров и натрия, вызывающие огромные всплески сахара в крови.

 

Сладкие напитки

В состав сладких напитков входит сахар. Регулярное употребление газированных напитков приводит к быстрому всплеску сахара в крови и провоцирует появление ожирения.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Польза для здоровья черного перца и куркумы
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Польза для здоровья черного перца и куркумы

Цитруллин при эректильной дисфункции
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Цитруллин при эректильной дисфункции

Чай Ройбуш – лучший напиток при ожирении
Здоровье Травы

Чай Ройбуш – лучший напиток при ожирении

Аменорея – что это такое у женщин?
Здоровье Медицина

Аменорея – что это такое у женщин?

Гиперлипидемия
Здоровье

Гиперлипидемия

Польза зеленого чая
Здоровье Травы

Польза зеленого чая

Безглютеновая диета
Диета Питание

Безглютеновая диета

Травы для лечения травм мышц, сухожилий и связок
Здоровье Медицина Травы

Травы для лечения травм мышц, сухожилий и связок

Естественное увеличение груди и другие преимущества пажитника для женщин
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Естественное увеличение груди и другие преимущества пажитника для женщин

Лечение геморроя народными средствами
Здоровье

Лечение геморроя народными средствами

Повышает ли муира пуама либидо?
Здоровье Травы

Повышает ли муира пуама либидо?

Травы для лечения болезни Пейрони
Здоровье Медицина Травы

Травы для лечения болезни Пейрони

КИСЛОРОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Питание Пищевые добавки

КИСЛОРОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ

РАЗОГРЕВАЮЩИЕ МАЗИ И КРЕМЫ
Медицина Советы

РАЗОГРЕВАЮЩИЕ МАЗИ И КРЕМЫ

Бутеа Суперба – Травяная Виагра
Здоровье Травы

Бутеа Суперба – Травяная Виагра

Аменорея – как лечить народными средствами
Здоровье Медицина Травы

Аменорея – как лечить народными средствами

Коэнзим Q10 – Вся правда о пищевой добавке
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Коэнзим Q10 – Вся правда о пищевой добавке

Травяные добавки для мужской потенции
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Травяные добавки для мужской потенции

Что такое кордицепс китайский и какими свойствами обладает
Здоровье Пищевые добавки

Что такое кордицепс китайский и какими свойствами обладает

Лаконос американский – гомеопатическое средство для снижения веса
Здоровье Травы

Лаконос американский – гомеопатическое средство для снижения веса