Чай Ройбуш (Rooibos) – это напиток, приготовленный из сухих измельченных листьев растения Аспалатус линейный (Aspalathus linearis), низкорослого кустарника, произрастающий на территории Южной Африки.
Травяной чай получил свое название от английского перевода Rooibos, что в переводе с Африкаанс (один из официальных языков Южно-Африканской Республики) означает “красный куст”. Из высушенных и ферментированных листьев напиток получает красновато-коричневый цвет, с древесно-травяным ароматом. Расхваленный своими лечебными свойствами, чай Ройбуш стал предметом многочисленных исследований за последние несколько десятилетий.
Чай ройбуш – полезные свойства
Антиокислительные свойства
Исследователи из университета медицины Juntendo в Японии провели исследование на животных для оценки антиоксидантных свойств и противовоспалительного эффекта данного напитка (ройбос). На протяжении семи недель, лабораторных крыс разделили на две группы. Одна группа получала чай ройбуш, в то время, как другая получала чистую воду. Через четыре недели исследователи тестировали кровь животных для измерения уровней супероксиддисмутазы или SOD, фермента, который помогает разрушать потенциально вредные молекулы кислорода в клетках. Уровни SOD были значительно выше у крыс, которые принимали чай ройбуш, по сравнению с теми, которые получали воду.
Даже после введения химического вещества, провоцирующее колит у грызунов, уровни SOD в группе, получавшей чай ройбуш, оставались значительно выше, чем у контрольной группы. Кроме того, уровень гемоглобина в первой группе сохранял стабильность, по сравнению с контрольной группы, где уровень понижался. В октябрьском номере журнала Pediatrics International за октябрь 2009 года исследователи подтвердили, что чай ройбуш не содержит кофеин, полезен для снижения окислительного стресса у детей.
Кардиозащитные свойства
Ученные из Технологического университета Капской провинции в Южной Африки, провели исследование на животных для оценки кардиозащитных свойств ферментированных и неферментированных листьев растения Aspalathus linearis (ройбуш), а также зеленого чая, сваренного из неферментированных листьев растения Camellia sinensis. Лабораторные крысы потребляли ройбуш и экстракты зеленого чая в течение семи недель.
После чего, исследователи изучали сердца животных, оценивая, эффективность экстрактов чая, в восстановлении сердечной циркуляции. В статье «Фитомедицина» за ноябрь 2011 года исследователи сообщили, что сердце крыс, которые получали экстракты ройбуша, показали значительно меньший ущерб, чем у крыс, которые получали экстракты зеленого чая.
Помогает в борьбе с ожирением
Исследования, проводимые в контролируемом окружении вне живого организма (in vitro), группа южноафриканских ученых исследовала влияние растворимых в горячей воде сухих веществ из ферментированного чая ройбуш на образование жировых клеток.
Полученные при приготовлении чашки ферментированного чая обычной крепости, растворимые сухие вещества, были введены в лабораторный сосуд, содержащий специализированные клетки, предназначенные для хранения жира, для того чтобы узнать, как они повлияли на процесс формирования жировых клеток.
Публикуя свои результаты в журнале «Фитомедицина» в 2013 году, исследователи сообщили, что сухие вещества чая ройбуш не только ингибируют образование жировых клеток, но также оказывают положительное влияние на метаболизм жировых клеток. Было сказано, что данные свидетельствуют о том, как этот напиток играет определенную роль в предотвращении ожирения.
Гипогликемические свойства
Ранние исследования продемонстрировали гипогликемические эффекты аспалатина, основного флавоноида, обнаруженного у неферментированных листьев чая ройбуш. Поскольку уровень флавоноида отличается от одного вида листьев к другому, исследователи отобрали несколько экстрактов, чтобы идентифицировать один с высоким содержанием аспалатина.
Они тестировали экстракт отдельно и в сочетании с рутином, для оценки его влияния на поглощение глюкозы. Как в отдельности, так и в сочетании, экстракт листьев ройбуш показал снижение уровня глюкозы во время тестирования на животных in vitro и in vivo. Введенный перорально крысам, с диабетом, экстракт ройбуша был более эффективным, чем вилдаглиптин, лекарственный препарат для лечения диабета. Исследователи сообщили, что их результаты подтверждают реальную способность обогащенных аспалатином листьев чая ройбуш в лечении диабета, однако требуются дополнительные исследования.
