Безглютеновая диета

 

 

Глютен – белок, входящий в состав семян злаковых растений.

К продуктам, содержащие глютен относятся пшеница, ячмень, рожь, овес. В качестве замены хлебобулочных изделий из пшеницы, вы можете употреблять продукты из кокосовой или миндальной муки.

Если у вас непереносимость глютена, врачи советуют исключать часть соевых продуктов, так как они могут быть изготовлены рядом с глютеновыми продуктами.

 

В этой статье вы узнаете, какие продукты питания рекомендуется употреблять на безглютеновой диете и какую пользу для организма оказывает безглютеновая диета.

 

На основании проведенных исследований, было доказано, что безглютеновая диета способствует уменьшению воспалительных процессов в организме, повышению резистентности к инсулину и снижению веса.
Во время безглютеновой диеты следует употреблять определенный список продуктов для поддержания крепкого здоровья.

 

Продукты, с высоким содержанием пробиотиков

Самый мощный пробиотик, улучшающий здоровье кишечника, называется Bifidobacterium lactis. Он препятствует повреждению ворсинок в тонком кишечнике, помогает организму усваивать больше питательных веществ из продуктов.

Обязательно употребляйте минимум 2 раза в неделю, продукты с высоким содержанием пробиотиков.

Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и греческий йогурт, богаты пробиотиками и питательными веществами, которые оказывают удивительную пользу для здоровья.

 

Масло орегано

Масло орегано очищает кишечник от токсинов и шлаков, предотвращает рост опасных бактерий в желудке. Принимайте по 1 чайной ложке масло орегано натощак в течение двух недель, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта.

 

Яблочный уксус

Яблочный уксус стимулирует пищеварение. Смешайте 1 чайную ложку яблочного уксуса с водой (200 мл), принимайте перед едой. Это облегчит пищеварение после каждого приема пищи, предотвратит вздутие и запор.

 

Фрукты и овощи

Продукты, богатые клетчаткой, являются неотъемлемой частью безглютеновой диеты. Фрукты и овощи улучшают процесс пищеварения, стимулируют перистальтику, увеличивают скорость прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт.

 

Продукты, содержащие глютен, которые следует исключить из рациона питания безглютеновой диеты:

 

  • Макароны: ригатони, феттучини, ньокки, спагетти, паста из цельной пшеницы и рафинированные белые макароны.
  • Хлебобулочные изделия, включая блинчики, вафли, французский тост, печенье.
  • Пиво: большинство пиво содержит глютен, исключите его употребление во время безглютеновой диеты.
  • Соевый соус: следует исключить употребление соевого соуса, из-за содержания в нем пшеницы.
  • Кускус: эта полезная пища содержит глютен, исключите ее из рациона.
  • Тортилья: тортилья считает глютеновым продуктом, так как изготавливается из муки.

 

Как определить, если у вас есть непереносимость глютена?

  • Если вы чувствуете боль в кишечнике после еды, проконсультируйтесь с врачом.
  • Болезнь целиакия (непереносимость глютена) включает следующие симптомы: вздутие живота, диарея, рвота, усталость, снижение веса. Если вы испытываете эти симптомы, вам следует сдать анализ крови и провести биопсию кишечника.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Травы

Ромашковый чай. Топ 10 полезных свойств

    Ромашковый чай – популярный травяной напиток из высушенных цветков ромашки. Напиток используется, как натуральное травяное средство от многих заболеваний. Польза для здоровья от употребления ромашкового чая заключается в...
Питание Пищевые добавки

Креатин Vs Протеин Vs Глютамин 

  Креатин, глутамин и белок одни из самых общеизвестных добавок в спортивном питании. Каждая выполняет определенные функции и служит для конкретных целей. Креатин обеспечивает мышцы энергией, задерживает воду. Необходим для...
Травы

Стероидные растительные добавки

  Исследование 2007 года, представленное в «Европейском журнале клинического питания», показывает, что 52% людей принимают пищевые добавки, по крайней мере, один раз в месяц. Исследования, проводимые на животных, утверждают, что...
Пищевые добавки

Разница между BCAA и протеином

  Белок - важный строительный блок в организме человека, играет ключевую роль в клеточном росте. Аминокислоты являются строительными блоками белка. В спорте им уделяется особое внимание, так как мышцы, кожа,...
Здоровье Пищевые добавки Травы

Как повысить тестостерон? Научные факты о трибулусе

    Трибулус (Tribulus terrestris) - цветущее растение, используется в традиционной китайской медицине, для улучшения спортивных результатов и увеличения либидо. В народной медицине, трибулус применяют уже много лет, для лечения...