Белковая диета. 7 Нетрадиционных источников белка

 

Здоровое питание играет важную роль в жизни человека. Правильно подобранная диета укрепляет организм, помогает сохранить здоровье на долгие года.  Белковая диета обладает рядом преимуществ, включая эффективное похудение и улучшение общего самочувствия.

 

В этой статье вы узнаете:

– какие продукты богаты белком

– как белковая диета для похудения способствует набору мышечной массы и снижению веса

– как разнообразить рацион питания во время белковой диеты.

 

Семена

 

Семена – источник полезных жиров, белков, антиоксидантов. Диетологи рекомендуют добавлять семена в еду.

Например, семена Чиа – растительный источник Омега-3 жирных кислот, богаты клетчаткой, улучшают пищеварение, помогают похудеть. Кроме того, они содержат такие минералы, как цинк, кальций, магний, железо.

100 г семян Чиа содержат 19 г белка, 34 г клетчатки.

Вандана Р. Шет, диетолог, представитель Академии питания и диетологии в Ранчо Палос Вердес, Калифорния, рекомендует ежедневно добавлять семена чиа в овсянку, для укрепления иммунитета, улучшения самочувствия.

 

Тофу

 

Тофу, «соевый творог» имеет нейтральный вкус. Активно используется в кулинарии. Существует множество разновидностей тофу, в зависимости от способа приготовления и применения добавок.

«Сделайте полезный, богатый витаминами и минералами салат. Смешайте овощи, оливковое масло, тофу, добавьте специи, такие как куркума, тмин, тимьян и перец.» – рекомендует диетолог Дина Аронсон, в Монклер, Нью-Джерси.

100 г тофу содержит 9 г белка, богат железом, магнием, кальцием.

 

Киноа

Киноа – это южноамериканский злак, содержит больше белка, чем другие зерна.

«Приготовьте киноа в соевом молоке, добавив ваниль, корицу, семена чиа, орехи, фрукты по желанию. Это будет вкусное угощение, богатое белком» – рекомендует Вандана Р. Шет, диетолог, представитель Академии питания и диетологии в Ранчо Палос Вердес, Калифорния.

100 г киноа содержит 14 г белка, 7 г клетчатки. Киноа богата минералами, такими как фосфор, калий, магний, медь.

 

Орехи

 

На основании проведенного исследования, опубликованного в журнале Journal of Nutrition and Metabolism в 2011 году, было доказано, что ежедневное употребление горсти орехов благотворно влияет на процесс диеты, не способствует увеличению веса, повышает иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

100 г миндаля содержит 21 г белка, 12 г клетчатки.

100 г фисташек содержит 20 г белка, 10 г клетчатки.

Орехи можно использовать в качестве ароматного дополнения к овощным салатам или мясу.

 

Бобовые

 

Употребление бобов оказывает мочегонное, противовоспалительное и общеукрепляющее действия.

Вкусное и полезное сочетание – бобы, кинза, сок лайма. «Это идеальный баланс белков, жиров, клетчатки, богатый антиоксидантами и микроэлементами» – говорит Дина Аронсон, диетолог, нутриционист в Медфорде, штат Массачусетс.

100 г бобов содержит 21 г белка, 16 г клетчатки.

 

Молоко сухое обезжиренное

 

Диетологи рекомендуют добавлять обезжиренный молочный порошок в сливочные супы, как источник белка и кальция. Вы также можете добавить молочный порошок к картофельному пюре, горячей каше, какао, яичнице или коктейлю.

100 г обезжиренного сухого молока содержит 33 г белка, 1155 мг кальция.

Для справки: в 1 чайной ложке содержится 5 г сухого продукта, в 1 столовой ложке – 20 г.

Эдамаме

 

Эдамамэ – это свежие незрелые соевые бобы, собранные до того, как семена затвердеют. Соевые бобы уникальны тем, что они богаты «полноценным белком», как яйца и молочные продукты. Богаты питательными веществами, в частности фолиевой кислотой, фосфором, витамином K, ненасыщенными жирами Омега 3, Омега 6.

Эдамамэ служит питательным дополнением к салатам и сэндвичам.

100 г эдамамэ содержит 11 г белка, 5 г клетчатки, 5 г ненасыщенных жиров.

Новости партнёров

Вам также будет интересно

Здоровье Медицина Пищевые добавки

Употребление каких продуктов поможет быстрее избавиться от герпеса?

Два вируса простого герпеса, вирус простого герпеса первого типа (HSV-1) и второго типа (HSV-2), вызывают лабиальную (губную) форму или генитальную форму. Герпес проникает в организм человека через слизистые оболочки полости...
Здоровье Травы

Чай Нони – Полезные свойства

    Нони (Индийская шелковица) или Моринда цитрусолистная - тропическое вечнозеленое растение, которое растет вдоль скалистых берегов, лесов на островах тихого океана, карибского бассейна, Азии, Южной Америки. Плодоносит круглый год,...
Здоровье Советы

Сокращение потребления калорий позволит жить дольше?

    Правда ли, что сокращение потребления калорий позволит жить дольше? Многочисленные исследования в течение последних нескольких лет, дали понять, что это возможно. В течение многих лет исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон...
Здоровье Пищевые добавки

Кремний чудо минерал

  Кремний быстро завоевывает популярность, но, скорее в Европе, чем в Соединенных Штатах и России. Этот минерал играет существенную роль в образовании соединительной ткани. Вот почему он так важен для...
Здоровье Питание Пищевые добавки

Продукты богатые Омега-3 жирными кислотами

    Омега-3  полиненасыщенные жирные кислоты важны для полноценной работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга. В современном мире, продукты содержащие Омега-3 основа любого рациона. Благодаря высокой эффективности, их часто называют "существенными...