Белковая диета. 7 Нетрадиционных источников белка

 

Здоровое питание играет важную роль в жизни человека. Правильно подобранная диета укрепляет организм, помогает сохранить здоровье на долгие года.  Белковая диета обладает рядом преимуществ, включая эффективное похудение и улучшение общего самочувствия.

 

В этой статье вы узнаете:

– какие продукты богаты белком

– как белковая диета для похудения способствует набору мышечной массы и снижению веса

– как разнообразить рацион питания во время белковой диеты.

 

Семена

 

Семена являются источником полезных жиров, белков и антиоксидантов. Диетологи рекомендуют добавлять семена в еду, как питательную и сбалансированную добавку.

Например, семена Чиа – отличный растительный источник омега-3 жирных кислот, богаты клетчаткой, улучшают пищеварение и помогают похудеть. Кроме того, они содержат такие минералы, как цинк, кальций, магний и железо.

100 гр семян Чиа содержат 19 гр белка, 34 гр клетчатки.

Вандана Р. Шет, диетолог, представитель Академии питания и диетологии в Ранчо Палос Вердес, Калифорния, рекомендует ежедневно добавлять семена чиа в овсянку, для укрепления иммунитета и улучшения общего самочувствия.

 

Тофу

 

Тофу, чаще называемый «соевый творог», в состав которого входит белок, имеет нейтральный вкус. Активно используется в кулинарии в различных блюдах. Существует множество разновидностей тофу, в зависимости от способа приготовления и применения добавок.

«Сделайте полезный, богатый витаминами и минералами салат. Смешайте овощи, оливковое масло и тофу, затем добавьте специи, такие как куркума, тмин, тимьян и перец.» – рекомендует диетолог Дина Аронсон, в Монклер, Нью-Джерси.

100 гр тофу содержит 9 гр белка, богат железом, магнием и кальцием.

 

Киноа

Киноа – это южноамериканский злак, готовится быстрее и содержит больше белка, чем другие зерна. Вы можете заменить киноа вместо риса, добавить в суп или в рагу.

«Приготовьте киноа в соевом молоке, добавив ваниль, корицу, семена чиа, орехи и фрукты по желанию. Это будет вкусное угощение, богатое белком» – рекомендует Вандана Р. Шет, диетолог, представитель Академии питания и диетологии в Ранчо Палос Вердес, Калифорния.

100 гр киноа содержит 14 гр белка и 7 гр клетчатки. Киноа богата минералами, такими как фосфор, калий, магний и медь.

 

Орехи

 

На основании проведенного исследования, опубликованного в журнале «Journal of Nutrition and Metabolism» в 2011 году, было доказано, что ежедневное употребление горсти орехов благотворно влияет на процесс диеты, не способствует увеличению веса, повышает иммунитет и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

100 гр миндаля содержит 21 гр белка и 12 гр клетчатки.

100 гр фисташек содержит 20 гр белка и 10 гр клетчатки.

Орехи можно использовать в качестве ароматного дополнения к овощным салатам или мясу.

 

Бобы

 

Не только мясо и рыба богаты белками, бобы являются прекрасным источником белка. Употребление бобов оказывает мочегонное, противовоспалительное и общеукрепляющее действия.

Вкусное и полезное сочетание – бобы, кинза и сок лайма. «Это идеальный баланс белков, жиров и клетчатки, богатый антиоксидантами и микроэлементами» – говорит Дина Аронсон, диетолог и нутриционист в Медфорде, штат Массачусетс.

100 гр бобов содержит 21 гр белка и 16 гр клетчатки.

 

Молоко сухое обезжиренное

 

Диетологи рекомендуют добавлять обезжиренный молочный порошок в сливочные супы, как источник белка и кальция. Вы также можете добавить молочный порошок к картофельному пюре, горячей каше, какао, яичнице или коктейлю.

100 гр обезжиренного сухого молока содержит 33 гр белка и 1155 мг кальция.

Для справки: в 1 чайной ложке содержится 5 гр сухого продукта, в 1 столовой ложке – 20 гр.

Эдамаме

 

Эдамамэ – это свежие незрелые соевые бобы, собранные до того, как семена затвердеют. Соевые бобы уникальны тем, что они богаты «полноценным белком», как яйца и молочные продукты. Эдамамэ является прекрасным дополнением к белковой диете. Богаты питательными веществами, в частности фолиевой кислотой, фосфором и витамином K, а также ненасыщенными жирами омега 3 и омега 6.

Эдамамэ служит питательным дополнением к салатам и сэндвичам. Вы можете сделать пюре с эдамамэ, которое будет низкокалорийным и в то же время, богатым белком.

100 гр эдамамэ содержит 11 гр белка, 5 гр клетчатки, 5 гр ненасыщенных жиров.

Вам также будет интересно

10 Самых опасных химических веществ в нашей пище
Здоровье

10 Самых опасных химических веществ в нашей пище

Чем полезна куркума. Куркумин – польза и вред
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Чем полезна куркума. Куркумин – польза и вред

Что такое Tribulus Aquaticus?
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Что такое Tribulus Aquaticus?

5 САМЫХ ЭФФЕКТИВНЫХ МЕТОДОВ ДЛЯ ПОСТРОЕНИЯ БОЛЬШИХ ТРИЦЕПСОВ
Техника Тренировки

5 САМЫХ ЭФФЕКТИВНЫХ МЕТОДОВ ДЛЯ ПОСТРОЕНИЯ БОЛЬШИХ ТРИЦЕПСОВ

В каких продуктах содержится Омега-3?
Здоровье Питание Пищевые добавки

В каких продуктах содержится Омега-3?

Диета при сахарном диабете
Диета Здоровье

Диета при сахарном диабете

Природный антибиотик от акне
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Природный антибиотик от акне

Головные боли у спортсменов и как с ними бороться
Здоровье Пищевые добавки Советы

Головные боли у спортсменов и как с ними бороться

Кукича – содержание кофеина и полезные свойства чая
Здоровье Травы

Кукича – содержание кофеина и полезные свойства чая

ХОРОШИЕ УГЛЕВОДЫ: 10 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА
Здоровье Питание Советы

ХОРОШИЕ УГЛЕВОДЫ: 10 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА

Что такое кишечный грипп? Лечение народными средствами
Здоровье Медицина

Что такое кишечный грипп? Лечение народными средствами

Какие орехи самые полезные?
Здоровье Питание

Какие орехи самые полезные?

Белковая диета
Диета Питание

Белковая диета

Способен ли клюквенный сок вылечить гонорею?
Здоровье Медицина

Способен ли клюквенный сок вылечить гонорею?

Масло макадамии свойства и применение
Здоровье Питание

Масло макадамии свойства и применение

ЧТО КУШАТЬ ЧТОБ УВЕЛИЧИТЬ ВАШУ СЕКСУАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ
Здоровье Питание Советы

ЧТО КУШАТЬ ЧТОБ УВЕЛИЧИТЬ ВАШУ СЕКСУАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ

На что обращать внимание при покупке трибулуса
Здоровье Пищевые добавки

На что обращать внимание при покупке трибулуса

Бакопа Монье – 11 Впечатляющих преимуществ
Травы

Бакопа Монье – 11 Впечатляющих преимуществ

Геморрой – чума XXI века
5 Минут для здоровья

Геморрой – чума XXI века

Чай для снижения аппетита
Здоровье Травы

Чай для снижения аппетита