Анакардиевое масло – полезные свойства

 

 

Анакардиевое масло изготавливается из индийского ореха кешью, имеет нежный и изысканный вкус. Содержит значительно меньше жиров, нежели другие ореховые масла. Масло ореха кешью является прекрасной альтернативой арахисовому и миндальному маслу.

Вы можете его использовать в качестве ингредиента в приготовлении хлебобулочных изделий или натуральных десертов. Употребляя в меру, анакардиевое масло является полезным дополнением к любой диете.

 

Питательные вещества

Анакардиевое масло богато витаминами и минералами, которые важны для жизнедеятельности организма. 100 гр анакардиевого масла содержит: витамин В1 -35%, витамин В4 – 17%, витамин В6- 32%, витамин Е- 6%, витамин В9 – 6%, витамин К -28%, железо – 4%, медь-18%, магний-10%, кальций- 8%, а также жиры -47%, углеводы -22%, белки -21% (% от суточной нормы)

Высокое содержание минералов в анакардиевом масле способствует укреплению костей и суставов.

В анакардиевом масле присутствуют 18 аминокислот, благодаря которым улучшается мозговая деятельность и работа пищеварительного тракта, снижается усталость и укрепляется иммунная система.

 

Полезные ненасыщенные жиры

Анакардиевое масло содержит ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, предотвращают развитие опасных заболеваний, таких как, гипертония, артрит, сердечная недостаточность, тромбофлебит.

Как отмечает Американская кардиологическая ассоциация, 75 % ненасыщенных жиров в масле кешью приходится на олеиновую кислоту-Омега 9, которая играет важную роль в здоровье сердца, благодаря снижению уровня холестерина.

 

Польза употребления

На основании проведенного исследования Оклендского научно-исследовательского института, опубликованного в журнале «The Journal of Nutrition», было доказано, что люди, которые употребляют орехи, имеют более высокое содержание питательных веществ в организме, таких как фолиевая кислота, бета-каротин, витамин K, фосфор, медь , селен, калий и цинк.

Масло кешью обычно не содержит добавленные сахара, что делает его более полезной альтернативой подслащенным арахисовым маслам. Потребление небольшого количества масла кешью помогает чувствовать сытость на долгое время. Используйте его вместо сливочного масла для намазывания на печенье или хлеб.

 

→Читайте также Масло макадамии свойства и применение

Вам также будет интересно

Сердечно-сосудистые проблемы при физических нагрузках
Здоровье

Сердечно-сосудистые проблемы при физических нагрузках

Какие продукты нельзя употреблять во время сезонной аллергии?
Здоровье

Какие продукты нельзя употреблять во время сезонной аллергии?

Хаклберри – Описание, полезные свойства и калорийность
Здоровье Питание

Хаклберри – Описание, полезные свойства и калорийность

Продукты, оказывающие успокаивающее действие на детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности
Здоровье Питание

Продукты, оказывающие успокаивающее действие на детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности

Родиола розовая – Золотой корень 
Здоровье Травы

Родиола розовая – Золотой корень 

Цинк и кровообращение
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Цинк и кровообращение

Белковая диета
Диета Питание

Белковая диета

Корень лопуха от акне
Здоровье Медицина Травы

Корень лопуха от акне

Помогает ли L-лизин предотвратить генитальный герпес?
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Помогает ли L-лизин предотвратить генитальный герпес?

Программа тренировок: 5 подпрограмм, где старая школа и новая сталкиваются друг с другом
Программы тренировок Техника Тренировки

Программа тренировок: 5 подпрограмм, где старая школа и новая сталкиваются друг с другом

Семена Чиа – ценный продукт с пользой для здоровья
Здоровье Питание

Семена Чиа – ценный продукт с пользой для здоровья

Витамины и травы для улучшения потенции
Здоровье Медицина Травы

Витамины и травы для улучшения потенции

Витамины улучшающие кровообращение
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Витамины улучшающие кровообращение

Витамин B17 (Лаэтрил) в каких продуктах содержится?
Здоровье Питание Советы по питанию

Витамин B17 (Лаэтрил) в каких продуктах содержится?

Диета при сахарном диабете: разрешенные и запрещенные продукты
Диета Здоровье

Диета при сахарном диабете: разрешенные и запрещенные продукты

Атаксия – симптомы и лечение
Здоровье Медицина

Атаксия – симптомы и лечение

Разница между BCAA и Протеином
Пищевые добавки

Разница между BCAA и Протеином

Безглютеновая диета
Диета Питание

Безглютеновая диета

Бакопа Монье – 11 Впечатляющих преимуществ
Травы

Бакопа Монье – 11 Впечатляющих преимуществ

Диета при сахарном диабете
Диета Здоровье

Диета при сахарном диабете