Чем полезен желатин для суставов

 

Если мы обратимся к историческим фактам, то увидим, что желатин был самой первой пищевой добавкой, которую «прописывали» для лечения суставов: советы по его применению можно найти в литературе XII века. Желатин представляет собой так называемый низкокачественный биологический белок. Его низкое качество объясняется отсутствием триптофана и незначительным содержанием метионина (двух незаменимых аминокислот). И напротив, желатин богат глицином (который составляет 27 процентов от общего количества аминокислот), пролином (16 процентов), гидроксипролином (14 процентов), глутаминовой кислотой (12 процентов) и аргинином (10 процентов).

 

Желатин—это белок полученный из субстанций
содержащих коллаген, например из костей и кожи свиней

Иногда желатин добавляют к «защитникам суставов» только потому, что он богат глицином, пролином и гидроксилролином. Главные преимущества желатина заключаются в том, что он недорог и продается на вес в магазинах, торгующих добавками для физического восстановления организма.
Желатин — это белок, получаемый из субстанций, содержащих коллаген, например из костей и кожи свиней. Именно этим объясняется столь специфический состав входящих в него аминокислот, которые и служат предшественниками коллагена, образующего, наряду со многими другими веществами, наши суставы. Опыты на животных показали, что после приема желатина входящие в него аминокислоты в значительной степени концентрируются в суставах. Мы могли бы надеяться, что это благотворно скажется на их состоянии. К сожалению, в реальности все обстоит гораздо сложнее. Триста пациентов, страдающих артритом, в течение 24 недель ежедневно принимали либо десять граммов желатина, либо плацебо (R. Moskowitz, 2000). В целом желатин не дал лучших результатов, чем плацебо. Более того, плацебо оказало более сильное, чем желатин, действие на пациентов, страдавших артритом в легкой форме. Но при тяжелой форме болезни желатин был намного эффективнее плацебо, так как имел строительный хрящевой эффект. Улучшение продолжалось восемь недель после прекращения приема желатина, а это позволяет предположить, что данный белок оказывает не поверхностное, а комплексное действие на суставы.

Среди спортсменов тоже было проведено одно, правда не очень масштабное, исследование (D. Pearson, 2000). Молодые атлеты, страдавшие от болей в коленных суставах, в течение восьми недель получали либо по десять граммов желатина, либо плацебо. В группе, принимавшей плацебо, не было зафиксировано никаких улучшений, а желатин позволил улучшить подвижность больных коленных суставов. Доза в десять граммов желатина, которую принимают один или несколько раз в день, похоже, подходит всем. Учитывая низкую стоимость желатина, было бы жаль лишать себя его потенциально благотворных преимуществ.

Автор статьи: Фредерик Делавье , Мишель Гундиль

Вам также будет интересно

Тиноспора сердцелистная — Топ 10 полезных свойств
Здоровье Травы

Тиноспора сердцелистная — Топ 10 полезных свойств

Травы от кисты
Здоровье Медицина Травы

Травы от кисты

ГЛИЦЕРИН В СПОРТЕ
Здоровье Пищевые добавки Советы

ГЛИЦЕРИН В СПОРТЕ

Последствия обезвоживания организма
Здоровье

Последствия обезвоживания организма

Лечение нейропатии травяными средствами
Здоровье Медицина

Лечение нейропатии травяными средствами

Какие травы лечат эректильную дисфункцию?
Здоровье Медицина Травы

Какие травы лечат эректильную дисфункцию?

ГИДРАТАЦИЯ И РЕГИДРАТАЦИЯ
Здоровье

ГИДРАТАЦИЯ И РЕГИДРАТАЦИЯ

10 ЛУЧШИХ ТРАВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЖЕНСКОЙ ПОЛОВОЙ АКТИВНОСТИ
Здоровье Медицина Советы

10 ЛУЧШИХ ТРАВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЖЕНСКОЙ ПОЛОВОЙ АКТИВНОСТИ

Какие орехи полезны для мужчин
Здоровье Питание

Какие орехи полезны для мужчин

Для чего полезна куркума?
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Для чего полезна куркума?

L-глютамин — хорошая помощь при гастрите
Здоровье Пищевые добавки

L-глютамин — хорошая помощь при гастрите

КАК ОСТАВАТЬСЯ МОТИВИРОВАННЫМ В ЖИЗНИ И В ТРЕНАЖЕРНОМ ЗАЛЕ
Мотивация

КАК ОСТАВАТЬСЯ МОТИВИРОВАННЫМ В ЖИЗНИ И В ТРЕНАЖЕРНОМ ЗАЛЕ

Конопля и другие травы для набора веса
Здоровье Медицина Травы

Конопля и другие травы для набора веса

Природные стероидные травы
Травы

Природные стероидные травы

Какие орехи полезны при простате
Здоровье Питание

Какие орехи полезны при простате

Могут ли пищевые добавки увеличить объем спермы?
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Могут ли пищевые добавки увеличить объем спермы?

Крем с витамином D эффективное средство для лечения псориаза
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Крем с витамином D эффективное средство для лечения псориаза

ЙОГА ДЛЯ АТЛЕТОВ : 6 ОСНОВНЫХ ПОЗ
Тренировки

ЙОГА ДЛЯ АТЛЕТОВ : 6 ОСНОВНЫХ ПОЗ

Цинк и кровообращение
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Цинк и кровообращение

Бутеа Суперба — Травяная Виагра
Здоровье Травы

Бутеа Суперба — Травяная Виагра

Не пропустите

ПОЛЕЗНЫЙ КРАХМАЛ
Здоровье Пищевые добавки Советы по питанию

ПОЛЕЗНЫЙ КРАХМАЛ

  Вот то, почему 'Резистентный крахмал' имеет полное основание быть важным ингредиентом ваших протеиновых батончиков. Резистентный крахмал, также известный как стойкий крахмал, является удивительно эффективным источником энергии, который может фактически...
Читать дальше
Чай Ройбуш лучший напиток при ожирении
Здоровье Травы

Чай Ройбуш лучший напиток при ожирении

      Антиокислительные свойства Исследователи из университета медицины "Juntendo" в Японии провели исследование на животных для оценки антиоксидантных свойств и противовоспалительного эффекта чая ройбуш (ройбос). На протяжении семи недель,...
Читать дальше
Природные стероидные травы
Травы

Природные стероидные травы

  Исследование 2007 года, представленное в «Европейском журнале клинического питания», показывает, что 52 процента людей принимают пищевую добавку, по крайней мере, один раз в месяц. Исследования, проводимые на животных, утверждают,...
Читать дальше
Лечебные травяные средства при лейкемии
Здоровье Медицина Травы

Лечебные травяные средства при лейкемии

  Лейкемия - это тип рака, который поражает вашу кровеносную систему, в частности лимфатическую систему и костный мозг. Симптомы проявляются в виде лихорадки или озноба, потери веса, усталости, кровотечений, красных...
Читать дальше
Аминокислоты & BCAA
Питание Пищевые добавки

Аминокислоты & BCAA

  Аминокислоты играют важную роль и участвуют практически во всех биохимеческих процессах, проходящих в организме: пищеварительных процессах, синтезе белков, гормонов, витаминов, способствуют росту и восстановлению тканей. Существуют 20 аминокислот, которые...
Читать дальше
Масло черного тмина — польза для здоровья
Здоровье Питание

Масло черного тмина — польза для здоровья

    Тмин, научное название Apium Carvi, благодаря его полезным свойствам в народе получил название «Король всех растений» Семена тмина очень популярны как специя, особенно в Европе и на Индийском...
Читать дальше
Деньги и Здоровье
Здоровье

Деньги и Здоровье

  Сегодня болезни дорого обходятся не только личному и семейному бюджетам, но и больно бьют но доходам работодателей. Например, по данным на 1994 год, в США три ведущие компании по...
Читать дальше