Питательная ценность вареных семечек Джекфрута

 

 

Мякоть — не единственная съедобная часть огромного плода джекфрута, семена также можно употреблять в пищу. Семена либо обжаривают либо варят, при обжарке превращаются в муку. Семена еще можно встретить консервированные в томатном соусе, сладком сиропе или рассоле. Богатых в питательных веществах семена Джекфрута могут стать хорошим дополнением к вашему основному рациону.

 

Содержание макронутриентов

100-граммовая порция семян джекфрута, обеспечивают около 184 калорий, 7 г. белка и 38 г. углеводов, в том числе 1,5 г. клетчатки, где содержание жира менее 1 грамма. Это 6 процентов от суточной нормы клетчатки, что составляет 25 граммов. Клетчатка обеспечивает сытостью, облегчает похудение и снижает риск сердечных заболеваний, понижает уровень холестерина, высокого кровяного давления и улучшает стул. Семена Джекфрута содержат крахмал, который в свою очередь помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает работу кишечника.

 

Витамины и минералы

Семена Джекфрута являются хорошими источниками тиамина и рибофлавина. Оба этих витамина группы B помогают перерабатывать пищу в энергию, и сохранять вашу кожу, глаза и волосы в здоровом виде. Рибофлавин действует еще как антиоксидант, помогая предотвращать повреждение клеток от свободных радикалов.

К тому же семена содержат небольшое количество минералов: цинка, железа, кальция, меди, калия и марганца. Цинк важен для укрепления иммунной системы, железо и медь для образования эритроцитов, кальций для укрепления костей. Минерал калий для поддержания в норме уровня артериального давления а марганец для регулирования уровня сахара в крови.

 

Антиоксиданты и химические соединения

Употребление в пищу семян джекфрута, обеспечивают организм полезными фитохимеческими веществами или активными веществами растительного происхождения как, полифенолы, обладающие антиоксидантной активностью. Другие фитохимические вещества, обнаруженные в семенах джекфрута, являются сапонины, которые обладают противораковой активностью и флавоноиды, которые способны обеспечить минимальный риск сгустков крови.

Читайте также  Чай Сенча - лечебные свойства

 

Другие полезные свойства

Семена Джекфрута содержат соединения, которые обладают противомикробным действием, помогая предотвращать заражение бактериями, вызывающие пищевое отравление. Эти семена также используются в народной медицине, для улучшения работы пищеварения и лечения диареи, однако для подтверждения этих эффектов, требуются дополнительные исследования.

Вам также будет интересно

Лучшее время для одновременного приема креатина и протеина
Пищевые добавки

Лучшее время для одновременного приема креатина и протеина

Лучшие травяные средства от акне
Здоровье Медицина Травы

Лучшие травяные средства от акне

Абрикосы полезны — особенно зимой
5 Минут для здоровья

Абрикосы полезны — особенно зимой

Гуайява — описание, состав и полезные свойства
Здоровье

Гуайява — описание, состав и полезные свойства

Гомеопатия и травяная медицина. Разница в использовании
Травы

Гомеопатия и травяная медицина. Разница в использовании

КРЕМНИЙ ЧУДО МИНЕРАЛ
Здоровье Пищевые добавки Советы

КРЕМНИЙ ЧУДО МИНЕРАЛ

Преимущества L-аргинина при синдроме Рейно
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Преимущества L-аргинина при синдроме Рейно

Линчжи — Гриб духовной силы
Здоровье Медицина

Линчжи — Гриб духовной силы

Витамины для мужской эрекции
Здоровье Пищевые добавки

Витамины для мужской эрекции

Повышает ли сереноа уровень тестостерона ?
Здоровье Медицина Травы

Повышает ли сереноа уровень тестостерона ?

Куркума и лечение раковых заболеваний. Положительные эффекты в спорте
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Куркума и лечение раковых заболеваний. Положительные эффекты в спорте

11 СПОСОБОВ СОЗДАТЬ СВОЮ ЛУЧШУЮ КАРДИОТРЕНИРОВКУ
Техника Тренировки

11 СПОСОБОВ СОЗДАТЬ СВОЮ ЛУЧШУЮ КАРДИОТРЕНИРОВКУ

Способен ли клюквенный сок вылечить гонорею?
Здоровье Медицина

Способен ли клюквенный сок вылечить гонорею?

Рыбий жир и эрекция
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Рыбий жир и эрекция

Самое интересное о белках
Питание Пищевые добавки

Самое интересное о белках

Помогает ли L-лизин предотвратить генитальный герпес?
Здоровье Медицина Пищевые добавки

Помогает ли L-лизин предотвратить генитальный герпес?

Анемия или усталость крови у спортсменов
Здоровье Пищевые добавки

Анемия или усталость крови у спортсменов

Бронхиальная астма у спортсменов и причины возникновения
Здоровье Пищевые добавки Советы

Бронхиальная астма у спортсменов и причины возникновения

ГИДРАТАЦИЯ И НАТРИЙ
Здоровье Пищевые добавки Советы

ГИДРАТАЦИЯ И НАТРИЙ

ЧТО КУШАТЬ ЧТОБ УВЕЛИЧИТЬ ВАШУ СЕКСУАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ
Здоровье Питание Советы

ЧТО КУШАТЬ ЧТОБ УВЕЛИЧИТЬ ВАШУ СЕКСУАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ

Интересное

Правильное питание и здоровый образ жизни от сезонной аллергии
Здоровье

Правильное питание и здоровый образ жизни от сезонной аллергии

  Питание при сезонной аллергии Пища и питательные вещества могут...
Читать дальше
Форсколин для похудения и другие полезные свойства
Здоровье Травы

Форсколин для похудения и другие полезные свойства

    Колеус форсколии (Coleus forskohlii) - это выносливое, многолетнее...
Читать дальше
Ускорители выработки гормона роста и моноксида азота (или N0)
Здоровье

Ускорители выработки гормона роста и моноксида азота (или N0)

    Гормон роста - это особенный пептидный гормон, обладающий...
Читать дальше
Лучшие травяные средства от акне
Здоровье Медицина Травы

Лучшие травяные средства от акне

  Гормональные прыщи, заболевание кожи характеризующееся угрями, пустулами, папулами, узлами...
Читать дальше
Лецитин — польза и вред. Препарат Lecigran M
Пищевые добавки

Лецитин — польза и вред. Препарат Lecigran M

    Лецитин – это питательное вещество, которое играет особую...
Читать дальше
ГЛИЦЕРИН В СПОРТЕ
Здоровье Пищевые добавки Советы

ГЛИЦЕРИН В СПОРТЕ

  Мало кто осведомлен о роли глицерина в спорте и...
Читать дальше
Сердечно-сосудистые проблемы при физических нагрузках
Здоровье

Сердечно-сосудистые проблемы при физических нагрузках

  Если некоторые недомогания носят временный характер, то сердечно-сосудистые заболевания...
Читать дальше
Индийские травы для роста и укрепления волос 
Здоровье Медицина Травы

Индийские травы для роста и укрепления волос 

    Выпадение волос - это распространенная проблема, с которой...
Читать дальше
Витамины и травы для улучшения потенции
Здоровье Медицина Травы

Витамины и травы для улучшения потенции

    Заботясь о правильном рационе питании и придерживаясь его,...
Читать дальше
Лечебные овощи
5 Минут для здоровья

Лечебные овощи

  В принципе нельзя разделить овощи на обладающие лечебными свойствами...
Читать дальше