ХОРОШИЕ УГЛЕВОДЫ: 10 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА

 

Полное исключение углеводов из рациона питания, на длительный период времени, может поспособствовать появлению серьезных проблем со здоровьем и повышенным риском смерти.
Исследование, опубликованное в журнале Circulation, включающее 12 различных испытаний и неопубликованные исследования из национальной системы здравоохранения и питания, обследовали ежедневные привычки 786,076 мужчин и женщин.
Какой был вердикт? Люди, которые кушали 70 грамм (около 4 порций) цельного зерна в сутки, по сравнению с теми, кто мало или вообще не питался продуктами из цельного зерна, имели на 22% более низкий риск преждевременной смерти, на 23 % более низкий риск смертельных заболеваний сердечно сосудистой системы, и на 20% процентов более низкий риск смерти от рака.

Исследователи считают что растительные соединения в цельных зернах, обладают впечатляющим преимуществом для здоровья. Более того, высокое содержание клетчатки может снизить уровень холестерина и глюкозы, а также увеличить сытость.

Выбирайте полезные источники углеводов из цельного зерна, такие как отруби, овсянка и киноа. Ниже представлены лучшие продукты из цельного зерна.

 

Амарант

 


Этот источник цельного зерна, богат белком, железом, кальцием и клетчаткой, на самом деле не содержит глютен и может быть съеден в качестве своего рода каши или как вид макарон.

 

Сорго

 

В отличие от других цельных зерен, эта древняя крупа, имеет восковой наружный слой который помогает сохранять большую часть своих питательных веществ, как соединение, называемое поликозанолы, предотвращающее и лечащее сердечно-сосудистые заболевания, снижающее уровень холестерина, уменьшающее риск рака, диабета и некоторых неврологических заболеваний.

Вкус мягкий, иногда сладкий, поэтому легко приготовить вместе с какой то начинкой.

 

Гречневая крупа

 


Гречка технически похожа с ревенем (род травянистых растений).

Безглютеновая, легко усваиваемая, содержит в своем составе белок ( который в желудке быстро расщепляется на аминокислоты а организм будет впитывать все их питательные вещества). Она также богата в витаминах и минералах, такие как калий, цинк, и медь.

 

Читайте также  Мака перуанская и недостаточность надпочечников

Фрике

 


Фрике это пшеница, которая была изготовлена в начале из молодой пшеницы, потом обжаренная и приведенная в естественный вид.

Зерно злаковых содержит больше белка и клетчатки, чем более зрелые и обработанные зерна пшеницы . Четверть чашки сырого фрике имеет 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки, больше чем в коричневом рисе. Также высокое содержание антиоксидантов, поддерживают оптимальное здоровье глаз.

 

Ячмень

 

Ячмень, при варке, имеет консистенцию как у макарон, это позволяет варить и добавлять его в различные супы. Универсальное зерно, обладает низким гликемическим индексом (28 по сравнению с белым рисом, который имеет 89), поэтому он не вызывает быстрый всплеск уровня сахара в крови, также помогает в борьбе с снижением уровня холестерина и даст желудку сытость на более длительное время.

 

Фарро или полбяная пшеница

 

Фарро (группа видов рода пшеницы) это белок и богатые клетчаткой зерна с ореховым вкусом и жевательный текстурой.

Получается удивительный гарнир как питание после тренировки для восстановления мышц, фарро является хорошим источником магния, который поддерживает, расслабляет мышцы и улучшает функцию костей, а также богат витамином В3, который помогает организму расщеплять углеводы, жиры и белки.

 

Киноа

 

Вероятно, вы стали более знакомы с киноа в настоящее время.

Поступая в организм выполняет функцию электростанции и может похвастаться множеством полезных свойств, устраняет болезни сердца, диабет и ожирение. Это также “полноценный белок”, который содержит все девять незаменимых аминокислот.

 

Цельнозерновой хлеб

 

Цельнозерновой хлеб из проросшей пшеницы или пылевидной цельной пшеницы, проса, ячменя, полбы, сои и чечевицы очень полезен для организма.

Зерна богаты в питательных веществах, как кальций, магний, железо, медь и цинк так же такой хлеб имеет очень приятный аромат и усваивается легко вашим желудком.

 

Читайте также  Травяные добавки для мужской потенции

Коричневый Рис

 


Вареный коричневый рис содержит 5г белка на чашку .

Коричневый рис содержит высокий уровень аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА) лейцина, изолейцина и валина которые ускоряют восстановление мышечных волокон и обеспечивают организм энергией.

Овсянка

 

Овсянка невероятно полезна для вкусного завтрака, потому что содержит в своём составе особый тип растворимой клетчатки — бета-глюкан, который способствует снижению холестерина и улучшению усвоении пищи, антиоксиданты для снижения вероятности повреждения сосудов.

Вам также будет интересно:

Зерно Просо — Полезные свойства

Употребление зерна проса (Panicum miliaceum), может улучшить ваше общее самочувствие, ...
Читать дальше

Хаклберри — Описание, полезные свойства и калорийность

Хаклберри (Huckleberry), название, прославленное знаменитым персонажем Хаклберри Финн (Гекльберри Финн) ...
Читать дальше

В каких продуктах питания содержится Лаэтрил

Лаэтрил (Laetrile), также известный как витамин В17, далеко не витамин, ...
Читать дальше

Бутеа Суперба — Травяная Виагра

Что такое Бутеа суперба (Butea Superba) ? Если вы ищете ...
Читать дальше

Триптеригиум Вильфорда — 6 Впечатляющих полезных свойств

Что такое Триптеригиум Вильфорда (Лоза бога грома)? Еще с самого ...
Читать дальше

Тритерпеноиды. 10 Полезных свойств для здоровья

Тритерпеноиды представляют собой группу органических соединений, определяемые как терпеноиды, являющиеся ...
Читать дальше

Линчжи — Гриб духовной силы

Китайское название гриба Рейши (Ganoderma lucidum) - Линчжи - переводится ...
Читать дальше

Джиаогулан — шокирующие полезные свойства. Почему ее называют бессмертной травой

Что такое Джиаогулан? Называемая как «Трава Бессмертия» в Китае, Джиаогулан (Гиностемма ...
Читать дальше

Питайя — полезные свойства. Рецепты приготовления драгонфрута

Плоды Питайя или как еще их часто называют драгонфрута, очень ...
Читать дальше

Чай Сенча — лечебные свойства

Описание Чай Сенча ( Сентя) сочетает в себе огромное количество ...
Читать дальше

Чай Маття — польза и вред. 11 Удивительных преимуществ

Зеленый чай известен своими полезными свойствами, и Маття (японский растертый ...
Читать дальше

Питательная ценность вареных семечек Джекфрута

Мякоть - не единственная съедобная часть огромного плода джекфрута, семена ...
Читать дальше

Рекомендации

Коментарии

Оставьте первый комментарий!