БЕЛОК СПОСОБСТВУЕТ АНАБОЛИЗМУ ИЛИ ПРЕПЯТСТВУЕТ КАТАБОЛИЗМУ ?

    Эти слова вы наверняка услышите, когда будете покупать белковые добавки. В группу так называемых быстродействующих белков-анаболизаторов входят сыворотки и аминокислоты. Белки, препятствующие расщеплению веществ в организме или медленно усваивающиеся, ассоциируются у нас, в частности, с казеином. Подобная классификация впервые появилась в исследовании, проведенном Y. Boirie (1997). Основная гипотеза, выдвинутая этим ученым, заключалась в том, что, как и углеводы, различные типы белков с неравной скоростью усваиваются организмом. Из-за различной…

Узнать больше >>

ОКАЗЫВАЮТ ЛИ БЕЛКИ НЕГАТИВНОЕ ВЛИЯНИЕ?

    Главный побочный эффект избытка белка заключается в замедлении процесса улучшения спортивных результатов. Однако белки — потенциальный источник других проблем.   Белки и выработка кислоты Когда увеличивается потребление белков, а количество поступающих углеводов одновременно снижается или держится на очень низком уровне, организм может начать активно вырабатывать кислоту. Избыток кислоты нарушает кислотно-щелочной баланс крови, что способно спровоцировать потерю мышечной и костной массы, а также ухудшить спортивные достижения. Кислотная среда содействует…

Узнать больше >>

СУЩЕСТВУЕТ ЛИ ОПТИМАЛЬНАЯ ДОЗА БЕЛКА?

Хотя регулярные активные занятия спортом усиливают потребность в белках, все больше исследователей склоняются к выводу, что существует некий порог, за которым избыток белков может отрицательно сказаться на достижениях спортсмена. Мы вправе предположить, что возможности мышечного анаболизма довольно ограничены. Хотя белки и стимулируют их, все же в конце концов возникает некий предел, когда способности организма усваивать становятся неэффективными. Анаболическая реакция достигает своего максимума при 2,4 грамма белков на килограмм веса, в…

Узнать больше >>

ДОСТУПНО О БЕЛКЕ

    Когда всплывает разговор о мышцах, сразу же нам в голову приходит мысль о белках. После воды белки являются вторым основным компонентом структуры мышечных волокон. Таким образом, возникает вполне естественное желание поглощать как можно больше белков, если мы стремимся нарастить свою мышечную массу. Но пищевые белки не только служат сырьем для мышц. Они также являются мощными стимуляторами синтеза белков, находящихся в мышцах (анаболизма). Аминокислоты представляют собой базовые составляющие белков. Когда…

Узнать больше >>

КИСЛОРОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ

    Поступление кислорода через дыхательные пути ускоряет процесс восстановления организма во время и после тренировок, снижаются окислительные процессы и улучшается кровообращение. Однако носить с собой емкости, наполненные кислородом, не слишком удобно. Вот почему спортсменам рекомендовали поглощать кислород, не вдыхая его, а выпивая в виде коктейлей, обогащенных кислородом.   ► Внимание! Эта вода, которую можно охарактеризовать как «обогащенную кислородом», не имеет ничего общего с «кислородной водой» (перекисью водорода), которая продается в…

Узнать больше >>

КАРНИТИН И СПОРТИВНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ

    Одна из главных функций карнитина заключается в обеспечении передвижения жирных кислот внутрь мышц, чтобы те могли получать топливо. Как и любой другой человек, желающий похудеть, спортсмен может извлечь пользу из этого свойства карнитина. Действительно, чем больше расходуется энергия жиров, тем лучше сохраняются запасы гликогена. Как представляется, карнитин содействует насыщению мышц кислородом, благодаря своей сосудорасширяющей способности, также является хорошим выталкивателем молочной кислоты, которая накапливается, нарушая мышечное сокращение, что приводит к…

Узнать больше >>

ЕЩЕ 5 ВКУСНЕЙШИХ БЕЛКОВЫХ РЕЦЕПТОВ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ

Вегетарианский суп из спаржи, зеленого горошка и эдамаме     Помните, что овощи содержат много витаминов, минералов и микроэлементов, также они содержат небольшую дозу белка, которая дополнит ваш ежедневный рацион. Количество порций: 5   Ингредиенты: 1 большой пучок спаржи 4 чайные ложки оливкового масла соль по вкусу Свежемолотый черный перец 3 зубчика чеснока, нарезанного 1/2 лука, тонко нарезанного 1 чашка свежего или замороженного горошка 1 чашка эдамаме 2 чашки овощного…

Узнать больше >>

5 ВКУСНЕЙШИХ БЕЛКОВЫХ РЕЦЕПТОВ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ

Здоровая диета, на растительной основе полна клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Так что не удивительно, что она связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и раковыми заболеваниями», говорит диетолог Шарон Палмер. Хорошая новость заключается в том, что вы не теряете вашу мышечную массу от такой диеты. Если вы регулярно тренируетесь, вы можете получать достаточное количество белка для наращивания мышечной массы и питательных веществ при употреблении пищи растительного…

Узнать больше >>

ОДНОВРЕМЕННЫЙ ПРИЕМ УГЛЕВОДОВ И БЕЛКОВ УЛУЧШИТ ВАШИ РЕЗУЛЬТАТЫ

    Недавние исследования показали, что одновременный прием углеводов и белков позволяет добиться лучших результатов, чем прием только одних углеводов. Хотя углеводы действуют весьма эффективно, но все же у них есть определенный предел. Всегда необходимо стремиться к возможно большей эффективности. Сочетание углеводов и белков ускоряют скорость синтез мышечного гликогена. Это объясняется более интенсивным выделением инсулина, чему способствует именно смесь белков и углеводов. Инсулин ускоряет процесс поступления глюкозы в мышцы и…

Узнать больше >>

ОРЕХИ В БОРЬБЕ С РАКОВЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ

Чтобы надрать задницу раку, кушайте больше орехов За последнее десятилетие, диетологи доказали, что орехи и семена находятся на вершине многих полезных продуктов, которые вы должны употреблять каждый день. Это калорийные плотные плоды с антиоксидынтным действием, это белок для силы и энергии, кушайте их ежедневно. Употребление в пищу орехи последовательно (и сознательно) идеально подходят для улучшения работы и защиты сердца, избежать ожирения, и держать себя подальше от диабета.   Исследователи обнаружили,…

Узнать больше >>

6 ПРИЧИН, НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАТЬ СЕМЕНАМИ ЛЬНА

  Семена льна являются отличным источником белка и клетчатки, они также действует как защитники здоровья. Большинство людей занимающихся фитнесом, знают, что семена льна это один из способов улучшить ваши достижения в тренажерном зале и на кухне, обеспечивая себя достаточным количеством качественного белка. Но многие часто делают ошибку, пренебрегая семенами льна, еще одним важным диетическим продуктом. Вот шесть причин добавлять семена льна в свой регулярный рацион:   1. Борьба с Гипертонией По данным…

Узнать больше >>

ХОРОШИЕ УГЛЕВОДЫ: 10 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА

  Если прекратить употреблять все углеводы, на большой период времени, вы окажете себе медвежью услугу и, возможно, увеличите риск вашей смерти. Исследование, опубликованное в журнале Circulation, которое содержало 12 различных исследований, а также неопубликованные исследования из двух разных национальных систем здравоохранения и питания. Исследователи наблюдали ежедневные привычки 786,076 мужчин и женщин. Какой был вердикт? Люди, которые кушали 70 грамм (около 4 порций) цельного зерна в сутки, по сравнению с теми,…

Узнать больше >>

11 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ ЛУЧШЕ СПАТЬ

  Перекусывать продуктами богатыми магнием и триптофаном помогут быстрее уснуть и обеспечат более спокойным сном. Вас мучает бессонница? Вы всю ночь воротитесь и никак не можете уснуть? Попробуйте продукты с высоким содержанием магния, говорят ученые из Эдинбургского и Кембриджского университетов. Магний регулирует циркадные ритмы, поэтому вы получаете более удовлетворяющий сон. Темный шоколад является отличным источником магния, как и множество других продуктов, мы выделили их ниже. Вишневый Сок   Вишня содержит…

Узнать больше >>

9 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ВАМ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА

  ЗДОРОВАЯ ПИЩА — с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, консервантов и вредных жиров, это все, что необходимо, для поддержания вашего организма в тонусе и бесперебойного функционирования ваших органов. Но те, кто имел вредные привычки в питании в прошлом, помогут улучшить работу организма и всех органов благодаря следующим 9 продуктам:   Спаржа   Это естественное мочегонное средство, помогает уменьшить вздутие живота и другие неприятные ощущения. Также, ее сбалансированный…

Узнать больше >>